天津美食俘獲的是「衛嘴子」的味蕾，在這俘獲卻是所有吃貨的心！

提起天津，就讓人想到「京油子衛嘴子」這句俗語。

這「衛嘴子」一層含義說的是天津人能說會道，

另一層含義說的是天津人愛吃、愛琢磨吃。

要讓「衛嘴子」數落吃，

什麼「天津三絕」、「冬令四珍」

以及各種小吃：

貼餑餑熬魚、嘎巴菜、曹記驢肉、卷圈、老豆腐、肉龍……

僅報名字就能讓人垂涎三尺。

多種多樣的天津傳統風味食品，

不僅俘獲了「衛嘴子」的胃，

也讓全國吃貨們念念不忘，

那國內外都有名的煎餅果子、

那出口各國的小寶栗子、

那酥脆誘人的大麻花

以及那貴出天際也抵擋不了

外地人熱情的狗不理包子，

都是外地人印象里的天津！

GIF/900K

美食多，所需的食材就多，

真正的「衛嘴子」們，

永遠對去哪裡找最新鮮、

最齊全的食材而抱有最高的興趣！

美食只能暫時俘獲味蕾，

但能提供製作美食所需食材的農批市場，

卻可以長久俘獲「衛嘴子」們的心！

今天小編要帶大家領略的

就是這麼一家農批市場：

它的香蕉銷量堪稱整個華北區的老大，

它的豆製品區

在所有天津市農批市場內名列前茅，

它的豬肉區、水產區、乾貨區

總能提供給人豐富且有安全保障的食材……

它就是天津韓家墅海吉星農產品批發市場。

在這座專業又走心的農批市場內，

你可以找到各種食材，

從蔬菜、水果、肉禽蛋到水產、豆製品；

再從糧油、副食、調料到土特產和日雜；

只要是飯桌上需要的，只要是你想得到的，

在這裡都可以找到！

新規劃設計的蔬菜區，

乾淨整潔，食材豐富，

每天凌晨，堆成山的各種蔬菜，

被絡繹不絕的批發車輛運往各地，

不管是應季且量很少的蘆葦葉、香椿芽，

還是各種常規菜，

每一樣，看上去都新鮮飽滿！

帶著葉子水嫩嫩的小紅蘿蔔，

用來涼拌就是一道顏值與美味兼備的菜！

被香蕉佔據一大半「江山」的水果區，

各種運輸香蕉的大卡車，

會讓你誤以為自己身處香蕉王國；

零售檔位上，草莓、櫻桃、水蜜桃，

以及芒果、蓮霧、榴槤等各色水果，

僅鮮亮的顏色就讓人賞心悅目；

炎夏的西瓜檔位，更是人氣暴漲，

每天清晨，

一車車來自全國各地的暢銷西瓜，

整齊地排在兩旁，任你挑，任你選。

在人來人往的肉禽區，

不管是豬肉、雞肉還是牛肉、羊肉，

不管是用來煎烤涮炒還是清蒸紅燒，

想吃哪裡切哪裡，完全不用擔心質量問題。

嚴謹細緻的市場，

每天都會對上百種食材抽樣檢測，

駐場監管所

也會不定期對各種肉類進行抽檢，

從各個方面保障了肉類食材的安全。

說起安全可靠，不得不提豆製品區，

韓家墅海吉星的豆製品區，

在重新整頓規劃後，

杜絕了「三無」豆製品的入場，

並且將豆製品大廳衛生對外承包 ，

每天下午2點定時對大廳進行清潔、消毒。

從各種豆腐到豆腐絲、豆皮、豆乾，

從豆芽到素雞、油泡、土豆粉和綠豆粉等，

天津人愛吃的豆製品，這裡一樣不落，

所以，這裡總是有絡繹不絕的採購人群！

離不開煎餅果子，離不開肉龍的天津人，

當然也離不開各種蛋品，

在市場新開闢的蛋品區，

從雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，

到各式各樣的皮蛋，琳琅滿目，

絕對能滿足你對蛋品的所有需求，

跟檔口老闆攀談幾句，

還能學到不少選蛋的秘訣~

「借錢吃海貨，不算不會過。」

對於酷愛海鮮的天津人來說，

來韓家墅海吉星水產交易中心，

肯定會欣喜不已！

鮮活的龍蝦、碩大的螃蟹、

多彩多樣的貝殼、各種各樣的魚類……

整齊美觀地擺放在攤位上，

不僅沒有一般農批市場里的那股腥氣，

而且還自成一道風景，

快樂的商戶，

讓來採購的客戶也不由地開心起來！

要做大餐，怎能少了各種調料？

做西餐、做火鍋、燒烤、煲湯……

你需要的調味品在乾貨區都能找到，

從醬油、醋、八角、桂皮、辣椒粉、

辣椒油等傳統的中餐調料，

到西餐所需的各種香料和香草，

只有你想不到的，沒有你找不到的，

擺放整齊的各式調料、乾貨，

不僅撩撥著眼球，

也撩撥著味蕾……

讓人忍不住的要買買買！

著名美食家蔡瀾，

每到一處必去逛那裡的菜市場，

他認為，很多學問是從逛市場里得來的，

因此，喜歡吃、愛琢磨吃的天津人，

怎能錯過韓家墅海吉星農產品批發市場？

它可是已經俘獲了一大批吃貨的心呢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！