自己在家也能做蛋糕 電飯鍋蛋糕做法
材料：1、雞蛋4個。2、麵粉100克3、糖100克；4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也可以。
製作方法，第一步：蛋清與蛋黃分開，碗里一定要用紙巾擦乾淨水分。第二步：蛋黃內加入三勺低筋（或中筋）麵粉，六勺牛奶，兩勺白糖，混合調勻。第三步：蛋白內加一點點鹽，一勺白糖。用三支筷子一個方向打，使勁打，直到成白色泡沫狀把一根筷子放進去，不倒就行了。
第四步：把打好的蛋清分兩次加入蛋黃，上下攪拌均勻，不能打圈會破壞筋度的。第五步：電飯煲倒入點油，防止粘鍋。電飯煲預熱一會兒，倒入糊糊。兩分鐘後自動跳到保溫狀態，用毛巾封住排氣孔，悶20分鐘。第六步：再按下煮飯鍵，悶20分鐘。第七步：出鍋。
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