2分鐘教你用微波爐，做出可口的零食，簡單好吃！

周末逛超市，發現走廊處多了一排攤位，擺放的都是一些休閑小零食，拿起來看了看食材成分表又放回原處。美食與我而言，不是看到一種新鮮食物就有買的衝動，而是想著怎麼自己動手去做，去開發，在製作的過程中享受一份樂趣，這是對生活的態度。

回家後，依舊對那種小零食充滿好奇，家裡正好有玉米片，於是開始了我和玉米片的「探索之旅」。

玉米片是一種典型的早餐穀類食品，作為一種快餐食品以其保存期長、食用方便等優點受到人們的喜愛，在歐美國家，玉米片非常盛行，有米香、奶香、醇香等多種口味，很受消費者歡迎。玉米片是玉米渣經過「脫皮—分離胚芽—浸泡—蒸煮—壓片—烘乾—冷卻—成品」等工序製成的，營養與玉米相比，略有下降，但是營養價值還是比較高，是一種不錯的食物。

市售玉米片有兩種，一種是即食型玉米片，一種是需要加工後食用的。無論是哪種玉米片，通常的做法都是用來熬粥，或者是沸水或熱牛奶沖調成玉米片沖劑或玉米片湯，是快速提供熱量、口味美好的一種方便食品。那麼，今天來和我一起換一種吃法，自製香酥玉米片。取出玉米片，看著金黃燦燦的玉米片，實在不忍心用油炸的方法去破壞它的美貌，改用微波爐研製，沒想到超級方便，2分鐘一款休閑小零食就出爐了。

【原材料和調味料】：

【原材料】：玉米片、雞蛋。

【調味料】：食鹽、五香粉、生粉、孜然粉、食用油。

【五香味香酥玉米片的製作過程】：

1.玉米片30克放入乾淨的微波爐適用盤中。

2.倒入適量的食用油。

3.用筷子攪拌均勻，使每一粒玉米片都均勻的被食用油包裹。

4.盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘至飄出香味。

5.取出盤子，用筷子把玉米片攪拌鬆散。

6.加入適量的食鹽。

7.撒入適量五香粉。

8.用筷子攪拌均勻即可。

【蛋黃孜然香酥玉米片的製作過程】：

1.玉米片30克放入微波爐適用盤中，倒入1/2個蛋黃液。

2.用筷子攪拌均勻，使每一粒玉米片都均勻的被蛋黃液包裹。

3.撒入適量的生粉。

4.再用筷子攪拌均勻，使每一粒蛋黃玉米片都均勻的被生粉包裹。

5.倒入適量的食用油。

6.再用筷子攪拌均勻，使每一粒蛋黃生粉玉米片都均勻的被食用油包裹。

7.盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘，至飄出香味。

8.取出盤子，用筷子把聚在一起的玉米片攪鬆散。

9.撒入適量的孜然粉調味，用筷子攪拌均勻即可。

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