媽媽在山裡撿到它，差點丟掉，能買出2000不止的高價！

羊肚菌，由於從小是在山的保護下長大的，所以吃過良多來自山中的鮮味。而羊肚菌很少見，但是這一次老媽在山裡卻摘到了多麼的羊肚菌。原先還不體會，回來離去上網一查，發明這小小的蘑菇卻有奇效，更是能買出2000不止的廉價。

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋外面上下不屈、狀如羊肚而得名。又名草笠竹，是一種可貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被締造。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其機關與盤菌相通，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。

羊肚菌在山火以後的兩至三年內製作量特高，於是北美的採摘者會依照山火來徵求羊肚菌。然而，當失火被管束後，在對抗個區域內，它的生長數量會年復一年地削減。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。

作為全國四大野生名菌之首，羊肚菌最抗拒美食家的方面是它柔嫩的口感、難以刻劃的美味再加上那奇異的形態，吃上一次，估量是很難忘掉的~

而羊肚菌是聞名的鮮味食用菌，養分相等豐盛，據測定，羊肚菌含粗卵白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76 %。因而，有人以為是「非常好的卵白質源頭」，並有「素中之葷」的美稱。

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