吃竟能「擊退」腫瘤 著名腫瘤中醫教我們這麼做

健康是一種平衡狀態，我們的身體是否生癌，關鍵在於內部環境的好壞，是否有適合癌生長的環境。吃，是造成「腫瘤」發病最直接是方式。6.24日召開的第二屆國際中醫藥防癌抗癌科普大講壇中，著名中醫腫瘤專家教我們生活中這樣飲食即可輕鬆防癌抗癌。

改變癌細胞生存土壤談癌不在色變

癌到底是什麼呢？中醫腫瘤專家李忠教授站在中醫藥防癌抗癌的角度，詮釋了癌是一種狀態，是一種人與自然，人體內部五臟六腑之間失衡的狀態。有效改變癌細胞生長的土壤，就能有效預防癌症的轉移複發。治療癌症應重視「平淡之法」，在一種順從身體的變化之下展開對癌症的治療。防癌重於治癌，更要注重動靜平衡、酸鹼平衡和心理平衡。

飲食失調，五臟難以承受之重

隨著社會的發展，人民的生活水平也在提高，但癌症的發病也在逐年增多，臨床顯示，大多數患者都有飲食失調的情況，長期食用高脂肪膳食，乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的發病率偏高；食用過咸、過燙的食物提高胃癌、食道癌的發病率；長期飲酒會加重肝癌的發病率。

專家推薦這樣的飲食可有效防癌抗癌

茯苓香菇飯

食材：茯苓10克，大米700克左右，干香菇10個，油豆腐3塊，青豌豆30克，葡萄酒適量，鹽、醬油少許。

做法：先將茯苓製成細粉末，干香菇水發後切成細絲，油豆腐切成小丁備用。大米淘洗凈後加適量醬油、食鹽、葡萄酒及清水，再放茯苓粉、香菇、油豆腐混勻，上鍋煮至水將干時撒入青豌豆，再燜成米飯即可。

薏米蘿蔔纓

食材：薏米、蘿蔔纓

做法：將蘿蔔纓、薏米洗凈，加適量水同煮粥食用。薏米和蘿蔔共同對於癌症的修復都有非常好了作用。

我們在平時的飲食中加入這些健康的葯膳，不僅能防癌健身，同時對於提高營養也有非常大的好處。

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