綠豆不僅可以解暑，還可以降壓治頭痛，但也不是什麼時候口可以吃
炎炎夏日，有快要融化的天空和聒噪的蟬鳴，還有冰鎮的西瓜和冒著涼氣的冷飲，但最少不了的，還是那從記憶中綿延出來的綠豆湯。
綠豆中含有的一些成分不僅有直接的抑菌作用，還可以通過提高免疫力起到間接的抗菌功效。因此常吃綠豆不僅可以抗菌抑菌，還可以提高人體的免疫力。
綠豆還可以用來治療高血壓、腮腺炎、複發性口腔潰瘍、中暑、中毒等。
通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低，有降低血脂的功效。
對於消化功能較弱的人來說，最好不要選食綠豆。因為綠豆是涼性的，而在經期的女人身體虛弱，怕寒涼，最好不要食用綠豆。
綠豆屬於涼性葯食，綠豆的寒性會導致虛火旺盛從而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。另外孩子的胃黏膜結構薄弱，最好少吃綠豆，可以適量喝一些綠豆湯。
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