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冬瓜這樣燒,吃出紅燒肉的口感,真不錯!

冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜,美容養顏,營養價值豐富。這個季節女同胞們應該超愛這個菜了。 冬瓜中的維生素B類,可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能,被人體吸收,從而也就減少了糖份向脂肪的轉化,另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪,讓它們轉化成水隨大小便排出體外,從而也就起到了不錯的減肥作用。

而且冬瓜價廉物美,隨便怎麼燒都好吃,但是今天小廚要推薦給大家的吃法是紅燒,講真,比紅燒肉都要好吃,連湯都用來拌飯了。趕緊試試吧!

紅燒冬瓜】 食材:冬瓜,紅椒,大蒜,生抽,老抽,蚝油,水,食鹽,食用油。 製作步驟: 1、冬瓜去皮清洗幹將,切成大小一樣的方塊狀。紅椒洗凈切碎。

2、熱鍋涼油,放大蒜煸香。

3、再下冬瓜,翻炒至稍變軟。

4、加入生抽,老抽,蚝油,少量的食鹽一起炒勻。

5、加入大一碗水與冬瓜齊平,大火煮開。中火煮至剩一點湯汁出鍋。

6、也可以再加一點小蔥點綴。

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TAG:雷小廚 |

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