達人推薦：干煸土豆條的做法
飲食
06-28
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
芹菜：除煩、平肝、清熱
孜然：理氣、止痛、調中
食材用料
干煸土豆條的做法
1.土豆去皮，洗凈切條。
2.芹菜去根，葉洗凈切段。
3.姜切片，蒜切末，米椒切絲。
4.熱鍋中放油(比平時炒菜多一倍)，下入土豆條煸炒(這個過程要中小火，並耐心把土豆條的水分炒出)
5.煸炒至無水分，表皮金黃，一層殼，土豆就熟了，盛出備用。
6.另起鍋，下底油至5成熱加花椒，蒜，姜，米椒爆香。
7.下入芹菜翻炒1分鐘
8.把土豆條下入鍋中，翻炒，加鹽，孜然，芝麻翻炒均勻即可。
9.裝盤，美味佳肴可以開吃了。
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