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沂蒙農村的這貨,3.5元一斤,外來的和尚會念經?

沂蒙地區的農村,不靠海邊的農村集市攤位上擺滿了各類鮮貨,攤位上另類的海鮮貨---海錐備受人們的關注。據了解這是從外地運來的鮮貨,如今在本地農村海鮮市場是暢銷鮮貨。

本地周邊海域的這類海鮮貨並不多,集市海鮮攤位上出售的這類海鮮基本都是從外地運來的,雖然不是本地周邊的海鮮,卻受沂蒙本地人的歡迎。

小海錐又稱「海爪子」、「海嘴嘴」、「海錐」,呈螺旋狀結構,尾部比較尖銳。海錐是海鮮中肉比較稀少的鮮貨,肉質細膩、卻味道尤其鮮美,有「盤中明珠」的美稱,富含高蛋白、氨基酸等多種人體所需的礦物質,是高檔的海鮮營養品。

這是沂蒙海鮮攤位上的海錐攤位,海鮮的海錐賣3.5元一斤,要的多10元3斤也賣。

據沂蒙集市海鮮攤位的攤主介紹,這是從幾百公里外運來的海鮮貨,賣之前需要用物件將海錐尾部的尖部敲掉。圖示的是未加工敲掉的海錐,未加工的海錐3元一斤。

集市上這對農家老夫妻一邊敲打海錐的尖部一邊出售,據說,這麼從外地運來的海錐吃的人還不少,有的直接從飯店,有的在攤位上直接出售了。這類從外地運來的、在沂蒙大集受歡迎、本地人喜歡的海錐,你吃過嗎?

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