每日一輔食（補鐵）

鐵是人體必需的微量元素，它不僅可以促進寶寶的發育，還能增加對疾病的抵抗力，而缺鐵的寶寶很容易出現偏食，反應遲鈍、智力低下等現象，所以中國營養學會推薦嬰兒至9歲兒童每天需鐵10毫克，為了寶寶能夠健康成長，小編就給媽媽們帶來幾道補鐵的輔食吧~

一、蛋黃泥

參考月齡：4-6個月

原料：雞蛋1個

做法：

1、先將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用勺子壓成泥。

2、然後加入適量開水或配方奶調勻即可。

小提示：

蛋黃不需要太多，可以先從1/8個蛋黃開始，然後再根據寶寶的接受程度，逐步添加至1/4、1/3。

二、肝肉泥

參考月齡：6-8個月

原料：豬肝、瘦豬肉、薑汁適量

做法：

一、先將豬肝和瘦豬肉洗凈後去筋，用切菜機製成肝泥、肉泥。

2、然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，蒸熟即可食用。

小提示：

1、6個月以後的寶寶可以加一點點的鹽，但，真的只是一點點的鹽。

2、由於豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，因此，買回豬肝後要在自來水龍頭下沖洗一下，然後置於盆內浸泡1~2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。

三、三鮮蛋羹

參考月齡：8-12個月

原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉丁，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許

做法：

1、將蘑菇、蝦仁洗凈後切成丁，再加上瘦肉丁形成三丁

2、起油鍋，蔥蒜爆香後，將三丁放進去，加少量的料酒、鹽，炒熟。

3、雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5-8分鐘即可。

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