嚮往的生活：海上打漁，海鮮下酒，不問人間事

本期節目，《文明密碼》的主持人饒禕風塵僕僕來到了美麗的椰子城海口，認真過起了漁夫生涯。咱小姑娘做的專不專業呢？這還得您來評判。

海口，這地兒經過前幾期的介紹，您可能已經比較熟悉了，是海南島上離大陸最近的城市。海域下埋藏著不少海上絲綢之路的沉船寶藏，更烙印著「闖南洋」那段近代歷史中熱血兒女對家鄉和民族的熱愛與赤誠，比如說當地很有名的南洋建築——騎樓。

瓊海定網捕魚

海口人世代與海共生，漁獵文化也伴隨而來。東門市場，海口最大的海鮮集散地，在這裡，剛打撈出水的各種海洋生物齊聚一堂，紛繁複雜的種類更是讓人目不暇接。

而在距離城市不遠處的一個港口，停靠著大大小小的漁船。出海捕魚是當地漁民們最常見的謀生方式。在這個毗鄰城市的小漁村，老陳一家是傳統的漁民，居住的村莊如今毗鄰城市，卻依然堅守著當地最為傳統的捕魚方式——定網捕魚，他們總會按照潮汐的規律，算好日子，開著船，去海中進行定網收穫

饒禕的打漁生涯就此開始，哎哎哎，妞兒，你撈上來的好像是貝殼，那個能不能吃嘞？要不咱們午飯自己解決，誰撈上來自己啥就吃啥？密碼君還是老老實實投靠陳大哥好了。

打漁歸來，面對著令人眼花繚亂的豐富收穫，也讓漁民們每一次都不得不全家總動員，整理分類之後，您看好了：女人們騎車馱去市場出售，而男人們則是在家做好一頓豐盛的海鮮大餐等待夫人們的歸來。這個女主外，男主內的模式，美滴很！

炸生蚝

正在享受幸福的，還有林聰。在如桃花源般秀美的濱海漁村曲口，我們被他煎炸生蚝的美味所吸引。他是這一帶有名的生蚝養殖大戶，今天是他準備用全蚝宴宴請親朋的日子，也是這一季生蚝養殖忙碌的最後一天。

饒禕品嘗生蚝

這裡鮮嫩的生蚝沒有任何土腥味兒，滑滑的嫩嫩的，真不愧有人將其稱為「海中牛奶」。不加大蒜，直接吃就好吃。林聰發明了一種油炸海鮮的吃法，於是乎，大家都是實在人，直接端著碗圍著鍋，守著吃，剛出鍋的最嫩最好吃。一個兩個三四個，等等。

主持人，真的不能打包帶回來嗎？如此美味一個人獨享，容易沒朋友啊。啊啊啊~

一個突如其來的電話中斷了林聰烹飪的過程，也開啟了我們和他一起去割蚝、敲蚝的整個歷程。

曲口村面對的水域被一片紅樹林所環繞，生態環境優美，這裡養殖的生蚝不僅可以真的生吃，還給林聰帶來了豐厚的回報，而他敲開生蚝後所剩下的蚝殼，也將反補給紅樹林……

生蚝架

曲口村面對的水域被一片紅樹林所環繞，生態環境優美，這裡養殖的生蚝不僅可以真的生吃，還給林聰帶來了豐厚的回報，而他敲開生蚝後所剩下的蚝殼，也將反補給紅樹林……

保護紅樹林

在海口，有著大片的紅樹林保護區，這裡同時也生活著祖祖輩輩與林為伴、靠海而生的漁民，他們有著傳統的漁獵技藝，也由衷地思考著在保護生態環境呵護紅樹林。

紅橄李

王瓊星大叔是海口市三江鎮道學村的一位村民，今年五十來歲了。從小在海邊長大的他，練就了根據潮漲潮落和季節天氣變化而判斷水流魚群和紅樹林里蝦蟹貝類活動規律的漁獵手藝。

隨著國家政策對紅樹林的保護和他自己對紅樹林特殊情感的不斷增強，前些年他退出了原本捕魚為生的職業，自己養了幾池海蝦，只有在逢年過節和親朋相聚時，才下海一露身手。不過即便在此時，我們也能時時感受到他對紅樹林的呵護。

坐落在紅樹林中的村莊

王士軍是很普通的一位紅樹林保護區的老工人，雖然已經退休，卻依然默默守候在紅樹林育種一線。他所培育成功的，是四年前已經瀕臨滅絕、總共還剩下14棵的紅欖李。

然而，從13年的14株，到現在的600多株，幾何概念的增長中，是他為之傾注的心血。

他不是生物學家，卻完成了專業人士家多年未實現的夢想。他是一個榮譽無數的智者和勇士，在心裡，除卻那份孤單，他還是在海邊不遠處那片圍裹著塑料布（紅欖李幼苗防風保暖衣）的孩子們的父親。

海口漁家智慧多

首播時間：2017年7月3日 18:58

播出平台：CCTV-10

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