給荔枝「美顏」比砒霜還毒？專家稱保鮮劑很安全

羊城晚報記者 王俊偉 攝（資料圖）

金羊網訊記者 馬燦 正是荔枝上市的季節，然而近日一則「不法商販讓荔枝比砒霜還毒」的消息在網上流傳。傳言稱，一些不法商販為了獲取利潤，用化學物質浸泡荔枝以「美顏」，「這樣的荔枝比砒霜還毒！」記者調查發現，此類傳言早在3年前就被炒作過。專家表示，使用保鮮劑對荔枝保鮮很安全。

最近幾天，微信朋友圈有傳言稱，很多不法商販為了獲取利潤，用硫酸溶液和乙烯利水劑浸泡、噴洒荔枝，這些會導致「手脫皮、嘴起泡、燒傷腸胃」。還有的商販用硫磺熏荔枝，產生的二氧化硫會導致「頭昏、腹痛腹瀉」，甚至「還會致癌，比砒霜還毒。」

羊城晚報記者調查發現，此類傳言3年前就廣為「傳播」。當時，一篇「最常吃的水果居然比砒霜還毒，教你如何辨別它們」的網路文章稱：荔枝用硫酸浸泡改色，或用乙烯利水劑噴洒，變了色的荔枝更加鮮紅誘人……，建議消費者採取摸、聞、掂、看的方法進行識別。

荔枝真會被如此「化妝美顏」？茂名資深果農凌先生告訴羊城晚報記者，荔枝最大的難題是「保鮮」，但採用上述方法保鮮純屬臆想。他解釋說，乙烯利是一種植物生長調節劑，它不能保鮮，還會促進衰老，「傻子才會用這個」。

那麼，如何對荔枝進行保鮮？據央視報道，農業部發布的行業標準里，允許商家使用抑霉唑、咪鮮胺等漂白粉溶液、殺菌劑、保鮮劑進行保鮮，它們效果明顯，但毒性非常低。

用二氧化硫處理荔枝也在國家允許的範圍內。目前，所有報道過的荔枝檢出二氧化硫的案例，含量都遠遠低於殘留量標準。事實上，二氧化硫是氣體，在水果表面根本吸附不了多少，殘留30毫克每公斤的行業標準，幾乎不可能達到。

因此，多位專家表示，荔枝在保鮮環節上很安全，消費者切勿聽信謠言。

編輯：李禹

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