川香辣子雞，這麼做還不算地道的話我真無話可說

辣子雞，一道經典的川菜，色澤棕紅油亮，麻味濃濃，咸香可口。今天小編教給大家辣子雞的做法，希望在最近的梅雨天氣給大家帶去火辣辣的情懷。

食材：雞腿肉，干辣椒，蔥姜蒜，鹽巴，生粉，橄欖油，白芝麻。

步驟：

一；雞腿洗凈切成塊，用鹽巴，料酒，生粉腌制半小時。

二：加入黑胡椒碎更好。

三：油燒熱，將雞塊倒入，大火煎至金黃。

四：到這個程度時撈出。

五：在油鍋留適量油，小火炒香姜蒜。

六：加入花椒和紅辣椒。

七;倒入炸好的雞塊，繼續翻炒。

八：出鍋前灑上芝麻粒和蔥段即可。

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