減肥飲食計劃制定的7個原則

相信每一位正在減肥或想減肥的人都會思考這些問題:

1. 我應該吃什麼、不應該吃什麼呢?

2. 我應該吃多少呢?

3. 我應該何時進食呢?

而最可怕的是，這些問題基本上是沒有固定答案的。

你可以從不同的雜誌、不同的網上資料、不同的健身教練、不同的朋友接收到不同的減肥餐單。

例如十日速效瘦身法、四大王天瘦身餐、醫生七日瘦身餐、食肉減肥法、高纖瘦身餐單等等。

越簡單越沒人信?

很多人都期望一道驚天地泣鬼神的餐單，可以兩星期減20斤，或者身體脂肪比率一下子由15﹪減至5﹪而又不用運動。

如果這道神奇餐單真的存在，相信所有健身房及美容中心的老闆都要破產了!

其實只要跟隨住減脂餐7個大原則，任何人都可以為自己設計減肥餐單!

原則一：小食多餐

這是老生常談，先不要鬧，讓賽普君慢慢解釋。

我們每次進食，新陳代謝便會提升，這意味著身體消耗的能量會上升。

如果我們將3餐的份量分成6餐，我們可以在不用增加卡路里攝取量的情況下提升整天的新陳代謝率，實在很划算呢!

例子：

早餐 7：30

小吃 10：30

午餐 13：00

小吃 16：00

晩餐 19：00

小吃 21：30 (睡前2小時盡量避免進食)

以上例子只作參考，如果情況許可的話，也可按照以上時間用餐!

原則二：早餐不能不吃

如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐!

一日之計在於晨，對身體亦是，睡了一晚後，身體的養份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!

而且，一頓豐富早餐可以減低往後進食的慾望，變相可幫助我們減少吃零食，所以早餐不能不吃!

原則三：早餐大、午餐中、晚餐小

與我們傳統膳食比例剛剛相反，早午晚餐的比例應該是大中小，因為我們晚間消耗的能量通常是較少，所以我們所需的食物也不用多。

再者，飽著肚子睡覺，肚腩很易變大的!

不過賽普君明白晚飯對中國人的重要性，一星期一兩次豐盛晚餐吧，小吃多姿味!

原則四：綠色蔬菜多吃

綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上不同的維他命及微量元素，綠色蔬菜是減肥餐單的基礎!

原則五：多蛋白質

我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，尤其是大家的肌肉!

高蛋白質餐單有很多好處，它能加快運動後的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長!

因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質餐是較為耐餓的!

那要攝取多少份量的蛋質呢?大約是身體的磅數轉化成克，例如140磅重的男士要攝取140克的蛋白質。

一包高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質

一個普通雞蛋：6.29克蛋白質

100克瘦牛肉：36克蛋白質

100克雞胸肉：33克蛋白質

原則六：不能戒掉碳水化合物

飯、面、水果、豆、土豆等碳水化合物豐富的食物是很重要的，因為碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的腦袋、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。

因此，每餐都應該最少有三份一的份量是來自碳水化合物。

原則七：少油少鹽少糖

大家對於這「3少」應該不會陌生了。

無論是外出進膳或是在家自煮時，都應盡量保持3少。

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