農村奶奶為孫女自製無腸衣香腸，沒想到火到了城裡變成天價香餑餑

賀奶奶常年住在鄉下，偶爾兒子兒媳會帶著小孫女來看她。今年孫女要來下鄉過暑假，可把賀奶奶高興壞了，就想著孫女喜歡吃什麼趕緊做。沒想到小孫女來了之後，不愛吃鄉下的蔬菜，天天吵著吃火腿腸，賀奶奶想著外面賣的火腿腸太不衛生了，無奈孫女非要吃，賀奶奶只好自己動手做。

豬肉吃太多對孩子也不好，剛好村裡有鄰居殺雞，賀奶奶買了些雞肉回來，打算做雞肉腸，因為沒有腸衣，賀奶奶乾脆就不要腸衣了。

小孫女一吃喜歡的不得了，有健康又好吃。做起來也簡單

【做法】

1 準備材料:蝦仁、雞蛋、雞胸肉和土豆

2 蝦去蝦腸，雞肉切塊，雞肉和蝦仁用檸檬汁腌制一下，去腥去肉味

3 把雞肉、蝦仁、土豆塊和雞蛋放進料理機里攪拌

4 用料理機材料攪拌成細膩的泥狀

5 把攪拌好的材料放在碗里

6 加入橄欖油和玉米澱粉，順著一個方向攪拌，要攪拌成上勁

7 把攪拌好的雞肉餡放在裱花袋裡，擠在香腸模具里

8 香腸模具蓋上蓋子，燒開水後放在蒸鍋里，蒸15-20分鐘，把雞肉腸蒸熟

9蒸熟的雞肉腸脫模，可以直接吃，也可以再煎或者烤，這裡的圖片都是蒸熟的雞肉腸，蒸雞肉腸吃著不上火

現在賀奶奶這雞肉腸不僅孫女愛吃，更是宣傳到了城裡 ，兒子的朋友同事們都要訂做賀奶奶家的香腸呢。

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