長期飲酒的這些傷害，您知道嗎？

中國餐桌無酒不歡，不管是同學聚會，還是商業洽談，都少不了以酒助興。我國飲酒文化源遠流長，不分地域民族都有「酒君子」存在，而很多事業成功人士更是「酒精」考驗。

說到酒，就不得不提酒量的問題。我們發現，有些人一杯就倒，而有些人卻千杯不醉。這主要是酒精代謝基因的差異造成的。酒精在人體內先分解成有毒的乙醛 ，再通過乙醛脫氫酶（ALDH2）分解成無害的乙酸。解酒酶活力缺乏或活性力低，人就容易醉。

空腹飲酒是最容易醉的，我們最好在飲酒前先吃些食物，像芹菜、番茄、西蘭花等一些低熱量的食物，或者是先喝點牛奶、溫豆漿之類的。在解酒方面，想要避免醉酒頭疼，可以選用濃茶、含有咖啡因的飲料，不過咖啡因有利尿的作用，所以同時需要補充大量的水分。根據《中國居民膳食指南》2016版，有提到限酒，建議每日成年男性飲酒酒精量不要超過25g（相當於啤酒750ml/葡萄酒250ml、38%白酒75ml、高度白酒50ml）；女性不要超過15g（相當於啤酒450ml、葡萄酒150ml、38%白酒50ml、高度白酒30ml）。所以為了健康，還是盡量少喝為宜。

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