保持恆定低溫的一種製冷設備

冰箱——保持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。

1910 年第一台壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。

1925年瑞典開發了家用吸收式冰箱。

1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。

1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。

1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。

50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

發明歷史

1822年，英國著名物理學家法拉第發現了 Th氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現象。在由液體變為氣體的過程中會大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一 發現為後人發明壓縮機等人工製冷技術提供了理論基礎。

第一台人工製冷壓縮機是由哈里森於1851年發明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報》的老闆，在一次用醚清洗鉛字時，他發現醚塗在金屬上有強烈的冷卻作用。醚是一種沸點很低的液體，它很容易發生蒸發吸熱現象。哈里森經過研究制出了使用醚和壓力泵的冷凍機，並把它應用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時製冷降溫用。

工作原理

1）壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對製冷系統作功。製冷系統利用低沸點的製冷劑，蒸發汽化時吸收熱量的原理製成的。其優點是壽命長，使用方便，目前世界上91～95%的電冰箱屬於這一類。目前常用的電冰箱利用了一種叫做R600a的製冷劑作為熱的「搬運工」，把冰箱里的「熱」「搬運」到冰箱的外面。

2）吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動力。利用氨－水－氫混合溶液在連續吸收－擴散過程中達到製冷的目的。其缺點是效率低，降溫慢，現已逐漸被淘汰。

3）半導體電冰箱：它是利用對PN型半導體，通以直流電，在結點上產生珀爾帖效應的原理來實現製冷的電冰箱。

冰箱的出現使我們遠離了發霉的食物，可以降低溫度保存食物，不能不說是科技帶給人的一種進步。

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