豬肚的吃法有哪些呢

豬肚是一種非常的美味的食物了，我們許多的吃過豬肚的朋友們對於豬肚都是非常喜歡的，當然了，豬肚不僅非常的美味了，更是有著很不錯的保健功效哦，但是很多的朋友們對於豬肚的食用方法還不是非常的了解了，其實茶樹菇炒豬肚和薑絲酸菜炒豬肚就是很不錯的選擇哦。

1、茶樹菇炒豬肚

原料:煮熟的豬肚100克、新鮮的茶樹菇150克左右、小香蔥、蒜瓣、白醋、鹽、高湯各適量。

做法:熟豬肚切絲後用熱水焯一下待用，鮮茶樹菇略洗後也過一下開水。小香蔥切段、蒜瓣拍散。炒鍋倒油燒熱後先用蒜瓣爆鍋，然後倒入豬肚絲大火翻炒，炒的時候加少許醋，等豬肚變軟時放茶樹菇翻炒，然後倒適量高湯並加鹽調味，把茶樹菇炒熟後大火收汁，撒入小香蔥炒勻出鍋。

功效：茶樹菇炒豬肚不僅非常的美味了，更是有著非常不錯的藥用功效的，對於治療虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症都是有著很獨特的作用哦。

2、薑絲酸菜炒豬肚

原料:豬肚1副、酸菜80公克、姜1塊、蔥段10公克、蒜末10公克、洗豬肚、適量、麵粉適量、鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、米酒1大匙、水30㏄。

做法:將豬肚放入沸水中汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨。鍋中放入豬肚、薑片、蔥段與水，放入電鍋中，外鍋加入200㏄水按下開關煮至開關跳起，再加入200㏄水按下開關煮至開關跳起，取出豬肚放涼後切絲備用。熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑絲爆香，再放入豬肚與酸菜絲拌炒均勻，加入所有調味料炒入味即可。

功效：懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者可以多吃一些薑絲酸菜炒豬肚的哦，因為薑絲酸菜炒豬肚的營養價值是非常高的，對於我們孕婦朋友們是有很不錯的進補作用的。

上面我們已經了解了許多的關於豬肚的吃法了，我們可以知道了，豬肚的食用方法也是非常多的哦，並且茶樹菇炒豬肚和薑絲酸菜炒豬肚的做法也是非常簡單的，所以我們在生活中就是可以經常自己做著吃的哦，並且對於我們人體的保健和養生都是有著很大的幫助的。

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