愛吃酸菜、喜歡涮火鍋，33歲她因為一種癌離世

33歲的小陳，事業有成，感情穩定，正是人生中最美好的時代。然而卻因為檢測出一種癌，在生命的最後階段受盡各種折磨，早早離世。醫生稱，這都與她平時愛吃酸菜、喜歡吃火鍋有關。

讓小陳葬送生命的疾病就是食道癌，據悉與小陳一樣因此喪命的，我國每年約有15萬，發病年齡多在40歲以上，但像小陳一樣年輕就染癌的也不少見。我國是食管癌高發地區，在腫瘤死亡率排名中居於第4位！

而究其引癌病因，吃是最主要的原因，如小陳生前就愛吃酸菜，幾乎頓頓要有，同時喜歡吃火鍋，夏天也不放過，而這正是引起食管癌的主因。臨床研究發現，引起食管癌的危險因素主要有：進食含亞硝胺類較多的食物(如喜歡腌制酸菜)或霉變食品、長期喜進燙食、不良嗜好(如吸煙、飲酒)等。

食管癌的早期癥狀

無論是何種癌，做到早發現早治療，就能多獲得一線生機。而食管癌在，患者會有吞咽食物時有輕微哽噎感，有的病人還可感到咽部或胸骨後疼痛，隨著病情發展為吞咽困難。那麼早期癥狀主要有哪些呢？

癥狀一：胸痛或背部疼痛；疼痛為鈍痛、隱痛或燒灼痛、刺痛，可伴沉重感，胸背痛往往是癌瘤外侵引起食管周圍炎、縱隔炎，甚至累及鄰近器官、神經及椎旁組織所致。

癥狀二：聲音嘶啞；當腫瘤直接侵犯或轉移壓迫喉返神經時出現聲帶麻痹，導致聲音嘶啞，需要經常清嗓子、吐痰等。

癥狀三：常吐粘液；食管癌病變起的食管變引起的食管不全或完全梗阻，使分泌物引流不暢，積於食管狹窄上部，刺激食管逆蠕動後吐出。

癥狀四：吞咽不暢；吞咽食物時在某一部位會有停滯或輕度梗阻感。有時候還會出現上腹部不適、呃逆、噯氣等。

出現食道癌早期癥狀要及時到醫院檢查，及早確診意義重大。此外，日常生活中偏愛吃腌制食品、喜歡吃燙食的人群要積極預防癌症，可以吃一些防癌食物，如姬松茸粉、薺菜、白蘿蔔、草莓等。

①姬松茸粉——富含活性成分多糖，具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能破壞癌細胞，阻礙癌細胞繁殖。每天沖泡一點飲用，能起到增強抵抗力、抗病毒、抗癌的作用，對預防食管癌意義重大。

②芹菜——薺菜含有豐富的維生素C，可有效防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，繼而預防食管癌的發生。

③白蘿蔔——可消積食、解毒、化痰熱，對預防呼吸道疾病有一定的益處。

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