健身食譜｜每周一餐定時推送——西藍花配紅燒雞塊

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「西藍花配紅燒雞塊」

當然

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畢竟

你們比K哥有才

PS：以下的量是4人份，你可別想不開都吃完了。

材料：

450克雞胸肉或雞腿肉（去皮），切成丁

鹽和胡椒粉

1湯匙橄欖油或食用油

一個或半個西蘭花

1個彩椒，切成條

裝飾用芝麻（可選）

4人份糙米蒸熟

照燒醬材料：

2湯匙生抽（老抽）

2湯匙蜂蜜

2湯匙白醋

1大湯匙玉米澱粉

1瓣蒜，去皮切碎。

?茶匙麻油（可選）

?茶匙姜（可選）

做法：

1.將平底鍋加熱至中火，放入橄欖油燒熱，放入雞肉，放入鹽和胡椒調味，煮2-3分鐘，待雞肉變白。

2.在一個小碗裡面將照燒醬的所有材料攪拌到一起。

3.將照燒醬倒入鍋中和雞肉一起煮4-5分鐘，等到湯汁變稠之後將雞肉盛出來，鍋內剩餘少許醬汁。

4.加入西蘭花和辣椒翻炒。炒2-3分鐘直到彩椒微微發軟，最後倒入雞肉一起翻炒均勻。

5.出鍋，開飯。

做飯、洗衣、擦地

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