最酷人物展播—營運四區王偉偉

最新 06-30

合力共贏追求極致

聚焦高效引領時尚

現在全魚酷都在談「酷」文化。

那你知道什麼是酷文化嗎？

那十六字價值觀又該怎麼理解呢？

在實際工作中我們應該如何去做呢？

隨著4月份開啟的「最酷人物」評選活動，我們從營運一線中尋到了用自己的實際行動去落實酷文化的榜樣人物。

下面就讓我們去認識一下他們——「最酷人物」

人物介紹

·姓名：王偉偉

·性別：男

·任職店面：上海青浦吾悅店

·職位：餐廳助理

最酷事迹

提名人：樊宇（上海青浦吾悅店餐廳副理）

低頭想一想，我已經來到魚酷這個大家庭已經九個月零21天了。往事歷歷在目，彷彿昨天我才來到這個讓我記憶深刻的地方。

我是一個來自新疆的大男孩。剛認識我這個人可能會記不住我是一個怎樣的男孩，但是提到我的家鄉可能會讓人印象深刻。從而自然而然就記住了我這個西北的漢子。去年夏天我獨自一個人來到了上海這個所謂的魔都，來這裡就是想看看外面的世界，也想讓自己磨礪一番，找一個自己喜歡的工作去奮鬥，很幸運我找到了。

2016年7月6日我成為一名見習經理正式加入了魚酷。剛來的時候可能因為是環境的陌生，讓我從心裡有些膽怯。但是這裡的每一個人卻讓我感受到了小溫暖。慢慢的我融入了這個大家庭，開始自己從每一個崗位開始去學習，從最基本的開始學起來。可能這些崗位看起來很簡單，但是我的每一個師傅都很認真的在教我，親自給我示範讓我去看，讓我去思考怎樣可以做到最好。

在這些崗位上我對殺魚崗學習的記憶最深刻。別看我是新疆的漢子但是在面對殺魚時候自己就開始犯了難，下不了手。不知道怎樣去殺，很是讓我惆悵，於是心裡開始打起了退堂鼓。就在這個時候我的店長看出了我的為難，他親自拿起刀一步一步的教我，給我說方法讓我知道怎麼可以殺好這條魚，然後我自己在去試。久而久之我自己在店長和其他管理組的熱情幫助下讓我對這份工作充滿了幹勁和激情。

周末店裡是最忙碌的時候，有時候一下午都喝不上一口水但是沒人任何一位夥伴抱怨，熱情依舊不減。我們都發揮團隊精神去幫助需要幫助的小夥伴，因為大家都知道只有團隊合作才能讓我們工作更順暢、更加有效率，才能賣出去更多的魚。店長和管理組也參與其中一起前進，前進過程中還會有他們的鼓勵，讓我們能開心的去工作。

一個月一個月的過去了，我漸漸的成長為了一名餐廳助理。在這個時候回頭看更加的清楚的認識到團隊的重要性，合作才能共贏。彼此共同學習共同進步，互相鼓勵才能讓自己學到更多，走的更遠，讓自己成為一個合格的餐廳管理者。

在去年12月22號的時候.我們的分店開到了福建，很幸運的是我的督導張大朋給了我一個很好的機會也讓我去福建幫助我們的小夥伴一起去成長。記得很清楚我和上海的另外一個小夥伴王勇，我們倆當天下午四點就到了福州倉山萬達店。我們進店裡的時候店裡還在進行裝修，他們告訴我們說明天就要開始營業。我看到當時的場景：店裡前廳什麼都沒有弄好，後廚還在裝設備，而且當時還在接大貨。我就覺得根本不可能明天能進入到營業狀態。但我們還是馬上放下手中的行李開始加入到大清掃中。領導給我們分配好任務我和小夥伴們一點一點的清掃衛生。在領導的帶領下，我們大家一起的努力將整個餐廳整理出來了。雖然旅途疲憊，夜已深，但沒有一個人有怨言.都在低頭做好自己手頭的工作，很累但是很開心，大家一起合作努力再大的困難都不再是困難。緊接著第二天就開始營業了，又讓我沒想到的是會這麼忙！人真的好多啊！不到一個小時門外面就開始排起了長龍。我們有的小夥伴才剛來很多崗位知識都不熟練，沒有辦法在這種情況下就直接開始邊干邊教，包括鄰導們都加入到這場戰鬥之中。中午就吃了個飯開始繼續備戰後廚。因為後廚都是毛菜什麼都要切，什麼都要備要不然下午根本就忙不過來。不僅僅是我們還有倉山店的管理組、小村老師每個人都投入到崗位的準備中一直到下午營業開始，然後又是忙碌的一晚上。打樣完之後還要繼續備第二天的貨，剛好那幾天又是聖誕節元旦那真的是我第一次感覺到可以這麼忙。記得有一次晚上備貨到晚上十二點，聶姐、項姐、小村老師、福建督導陪著我們一起。幫我們洗菜、切菜，雖然那天真的很累但是很高興，讓我感受頗多：也讓我懂得了合作的重要性，團隊的重要性。雖然在福建就待了10天左右，但是這10天每天都是很充實。前廳服務、收銀、客服、後廚所有崗位包括洗碗全部都實踐了一遍，讓我受益匪淺印象深刻。每個人都是主動去為這個團隊去服務，不計較個人的得失全心投入。我想這就是我要生活和工作的地方吧。

第二件事是過完年後我從碧江店來到了青浦吾悅店。第一次來是因為過完年後青浦店的管理組辭職了，再加上我們區管理組匱乏，地理位置也比較遠。因為很多原因，大部分都不太願意來這裡幫鋪，所以我就主動給朋哥發信息說我去吧，反正我一個人比較容易到處去跑動。去了之後很快就加入到這個團隊之中，可能和青浦很有緣分在第一次幫忙之後第二次又去了，緊接著第三次正式加入到這個大家庭。每一次的幫忙都是在學習，共同學習。同時讓我更加明確了團隊的重要性，加上之前公司又給我們講解了企業文化的很多內容，讓我們去學習這其中的精神：合力共贏，就是我所追求的。因為我們是一個團隊，先有這個「大家」才會有我自己的「小家」。

在四月份正式加入青浦店，初期剛開始人員不足，管理組加上我就倆人。之前來幫忙已經對餐廳很熟悉了，於是馬上做起人員招募與培訓的工作。讓他們變得熱情、主動、變得更加專業，能更好的為我們的顧客去服務。就這樣一個月一個月過去了，在樊宇的帶領下我們這個團隊變得更加更加優秀，每天都給自己定下一個小目標：每天開台多少都一定去完成，在沒有顧客的情況下我們自己會跟客服站在一起去門口招呼客人直到店內的顧客達到了我們的預期才進店裡。一個月一個月過去，我們這個集體變得更加優秀專業。16年全年可比在20以上，我們這個幾個月雖然沒有保持在原先的20個點。但是在對面新開商場的情況下.我們可比任然繼續增長在15個點以上，大眾點評只有一條差評。五月份可控項全上海前三，qsc在督導打稽核平均分能在80分左右。看著這個店一點點變得優秀起來，自己心裡滿滿的都是成就感，自己與這個店在一起成長，會變得更加優秀。

在回想來到魚酷的一年裡真是收穫滿滿.從第一家店開始實習到現在我已經經歷過6家店，每個店都帶給我不同的成長。所以我也希望在以後接下來的日子裡我希望自己可以幫助到更多的人在這裡成長，希望我們這個大家庭越來越好，讓自己變得更加優秀。讓自己用行動去證明自己是最好的。

區域寄語

認識偉偉快1年了，當時是我面試把他招進來的，又恰好一直在我的區，我看著他一步步的成長，所以我對他了解比較深。下面通過幾件小事讓我們一起來認識一下王偉偉。

第一件事16年12月福建市場開闢，作為新市場開業需要區域餐廳協助。當時區域餐廳里管理組都比較緊張，又因為距離和家庭的原因，小夥伴們都不願意去福建幫忙。當時我找到偉偉，我簡單說明了情況後偉偉說：「朋哥我去福建支援，我就一個人一個包，我去吧!」他只是一個剛進公司四五個月的見習啊，他簡單的一句「我就一個人一個包，我去吧」，這一句話讓我的心緊緊地觸動了一下。聽說福建幫鋪的日子裡每天下班都特別晚，都是收完鋪還要備貨的。我問偉偉累不累，別不知道休息累壞了身體？偉偉說，朋哥我不累，咱來就是來幫忙的。我就知道這孩子不會讓我失望，短短的十幾天幫鋪竟獲得了領導的一致好評。

第二件事17年3月，當時青浦的代店副理離職，人手立刻捉襟見肘。又恰逢春節前後區域里管理組很缺乏，加之青浦店特殊的地理位置，離市區最快的單程得兩個小時車程，於是幫鋪青浦這件事又讓我倍感憂心。在我的淫威下，今天這個去幫，明天那個去幫，大都不太情願。正當我不勝其煩的時候，偉偉給我發來了信息,，就一句話，是那麼簡單的一句話，是似曾相識的一句話：「朋哥我去青浦幫忙，我就一個人一個包，我去吧」！他才是一個剛晉陞的助理呢。我反覆的看這屏幕上的這條信息，不自覺的眼眶竟有點濕潤呢。當時正值三生三世熱播，我想偉偉不就是我的戰神嗎？哪裡有事，我有戰神。後來夥伴們都親切的稱呼他戰神。

第三件事就是超強的個人業務能力。調去青浦兩個月，他迅速的融入到青浦的小團隊，並且帶領夥伴們前行，因此青浦的QSC有了顯著的提升。毫不誇張的說，每次去巡店都會讓我感到驚艷。也正是得益於此，青浦店在16年全年可比增長20幾個點的基礎上，在商場對面新開場子的情況下，17年依然保持著可比15個點以上的強勁增長勢頭。我只需要告訴他們哪裡還可以更好一點，哪裡就一定會變的更好。我才知道原來溝通可以如此簡單!我只想說一句話，戰神，你真棒！

時值公司的企業文化推廣，有些人價值觀那幾個字還背不熟，有些人勉強知道那幾個字，有些人卻在用行動踐行著。我的戰神不是一直在用行動詮釋合力共贏追求極致嗎？這就是我的戰神—我為你驕傲！

——營運督導張大朋

最酷人物總部展示及頒獎活動預計在8月中下旬舉辦，屆時「魚酷范兒」也將會為大家帶來他在現場的精彩瞬間及根據他的事迹改編的微電影。請大家到時關注。

更重要的是，希望更多的人像王偉偉一樣，用實際行動落實酷文化，成為魚酷的「最酷人物」。

別人說，他是「戰神」，遇到困難的時候，挺身而出；

他卻說，我是「學生」，遇到成長的機會，願意挑戰。

一個講述團隊成長為驕傲的西北男孩，

一個用行動詮釋企業文化的酷年輕。

他就是四區最酷「戰神」—王偉偉。

徵集

范兒姐發起徵集活動，你認識王偉偉嗎？和他有過怎麼樣的溫暖故事？或者和他一起經歷了哪些超酷的歷程，不妨留言給我們。

讓我們一起感受~~~