長沙啟動食品安全宣傳周 中糧可口可樂等優秀企業參展

（活動現場）

「品控室配置80套先進的檢測儀器，並定期對檢測儀器進行第三方校準，確保產品質量問題及時被糾正。至少每半小時抽檢產品質量，按國標和可口可樂標準進行檢測，確保生產過程中不產生質量不合格的產品，所有產品所檢測項目達60項。」中糧可口可樂華中飲料有限公司供應鏈總監彭華介紹，嚴格的食品安全及質量控制，使得可口可樂這個有著131年歷史的企業，始終被消費者所信賴。

6月30日，在長沙市食品安全宣傳周啟動上，有14家行業優秀企業受邀參展，展示了企業在食品安全工作上的優秀範例。作為世界最大的飲料品牌可口可樂也受邀參加展示。

中糧可口可樂華中飲料有限公司分享到：以「有序、高效、專業、互動」八字方針為企業管理理念，視產品質量為企業的第一生命，公司建立了完善的管理體系——質量管理體系、食品安全管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系，成立了體系各功能小組：內審小組、文件控制小組、GMP工作小組、HACCP小組、危害管理小組、環境安全管理小組，全年進行10餘次自查，接受4次以上外審（包括全球最嚴格的飛檢），確保體系有效運行，並通過定期的溝通培訓、對標分析，對流程體系、風險管控、過程式控制制進行持續改善。

2017年全國食品安全宣傳周的主題是「尚德守法 共治共享食品安全」，旨在通過挖掘宣傳食品生產經營尚德守法的亮點，引導食品生產經營企業及從業人員開展公德建設，大力宣傳遵法守信典型，弘揚尚德守法的行業風氣，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍，不斷提高人民的健康水平和幸福指數。

湖南醫聊特約作者：中糧可口可樂華中飲料有限公司 張倩

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