史上最全：蛋雞常用能量飼料的種類！

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史上最全：蛋雞常用能量飼料的種類！

能量飼料是指在絕對干物質中，粗纖維含量低於18%,粗蛋自質含量低於20％的各種飼料。在蛋雞生產中常用的能量飼料有以下幾種。

1.玉米。玉米是蛋雞最主要的能量飼料，其可利用能高。由於玉米含澱粉多、消化率高，每千克干物質含代謝能13.89兆焦，且脂肪含量可達3.5％一4.5%，粗纖維含量很少。如果以玉米的能值作為100，其他谷實類飼料分別為大麥77、高粱103、燕麥74、小麥90。玉米蛋白質含量低，氨基酸組成不平衡，特別是賴氨酸、蛋氨酸及色氨酸含量低。維生素類中胡蘿蔔素的含量較高，維生素E含量也不少，幾乎不含有維生素D和維生素K。水溶性維生素除維生素Bl外均較少。此外，玉米還含有葉黃素，尤其是黃玉米含有較多的葉黃素，這些色素對雞的皮膚、爪、詠和蛋黃著色有顯著作用，其所含胡蘿蔔素優於首蓓粉。

2.小麥。小麥作為能量飼料，能值較高，約為12.89兆焦／千克。粗纖維含量和玉米接近，為2.5%一3%。粗脂肪含量約2%。粗蛋白質含量高於玉米，為H.0%-16.2%，必需氨基酸含量較低，尤其是賴氨酸。鈣少磷多，且磷主要是植酸磷。B族維生素和維生素E含量較多；胡蘿蔔素、維生素D和維生素C含量極少。因此，在玉米價格高時，小麥可作為蛋雞的主要能量飼料，一般可占日糧的30％左右。

另外，小麥中非澱粉多糖含量比玉米高，所以，在作為配合飼料時可以補加相應的酶製劑來提高利用率，從而提高蛋雞的生產水平和飼料轉化率。

3.高粱。高粱與其他穀物相比粗脂肪含量相對較高，有效能僅次於玉米、小麥，缺點是蛋白質含量低、品質差，限制性氨基酸、常量元素等含量均不能滿足雞的營養需要。

含有較多的單寧，平均0.38％。含鈣少，含磷多，缺少胡蘿蔔素及維生素D，維生素B族含量與玉米相當，煙酸含量多。有苦味，適口性差，雞不愛採食。在配合飼料中，蛋殼色深者只能加到10%，色淺者可加到12%。高粱中葉黃素含量較低，長期飼餵會影響雞的皮膚、爪、蛋黃等著色，可通過配合使用首蓓粉、玉米蛋白粉和葉黃素等克服其對著色的影響。以高粱作為能量飼料時應注意添加維生素A、蛋氨酸、賴氨酸、膽鹼和必需脂肪酸等，以補充維生素及氨基酸含量的不足。

4.大麥。作為能量飼料使用的大麥，粗蛋白質含量約12%。氨基酸組成中，賴氨酸、色氨酸與異亮氨酸等的含量高於玉米，特別是賴氨酸，有的品種可達0.6%，比玉米高1倍多，是能量飼料中蛋白質品質最好的。無氮浸出物含量多。粗脂肪含量＜2%，不及玉米含量的一半，其中一半以上是亞油酸。鈣、磷含量較高，胡蘿蔔素和維生素D不足，硫胺素多，核黃素少，煙酸含量豐富。大麥中俘一葡聚糖和戊聚糖的含量較高，還含有單寧，蛋雞日糧中用量一般為2.0%，最好在10％以下。與小麥一樣，可通過添加相應的酶製劑改善葡聚糖和戊聚糖的消化率。

5.麥鼓。麥鼓是小麥生產麵粉的副產物，俗稱為鼓皮。麥鼓代謝能值為6.82兆焦／千克，粗蛋白質12%，粗脂肪3.9%，粗纖維8.9%，灰分4.9%，鈣0.1%，磷0.92%,其中植酸磷佔0.68%。含有較多的B族維生素，如維生素BI、維生素BZ、煙酸、膽鹼及維生素E，由於其能值低，粗纖維含量高，容積大，用量不宜過多，一般用量10%左右。麥鼓同時還具有緩瀉、通便的功能。

6.稻糠。稻糠為稻穀的加工副產品，可分為碧糠、米糠和統糠。碧糠是粉碎的稻殼；米糠是糙米（去殼的穀粒），精製成的大米的種皮、外胚乳和糊粉層等的混合物；統糠是米糠與碧糠不同比例的混合物。一般100千克稻穀生產大米72千克，碧糠22千克，米糠6千克。米糠的品種和成分因大米精製的程度而不同，精製的程度越高，則胚乳中物質進入米糠越多，米糠的飼用價值越高。米糠含維生素EZ%-5%，富含B族維生素，缺少胡蘿蔔素、維生素D和維生素C。含脂肪高，最高達22.4%，且大多屬不飽和脂肪酸，粗纖維含量不高，有效能值較高。鈣、銅含量偏低，鐵和錳含量豐富。蛋雞用量一般小於10％。

7.動物脂肪及植物油脂。動物脂肪是屠宰廠將檢驗不合格的胭體及臟器和皮脂等經過高溫處理而製成的飼料用脂肪。在常溫下為固體，加熱則熔化成液態。其含代謝能達35兆焦/千克。添加動物脂肪可提高日糧的能量水平，減少粉料的粉塵，改善適口性，還可提供一定數量不飽和脂肪酸（占脂肪的3％一5%）。實際生產中可降低雞體增熱，減少蛋雞炎熱氣候下的散熱負擔。植物油脂絕大多數是液態，常見的有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、葵花籽油和胡麻籽油，含有較多的不飽和脂肪酸（占油脂的30％一70%)，植物油含有效高，代謝可達37兆焦／千克。

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