它被稱為「動物界的人蔘」，營養價值奇高，很多人都愛吃！
鵪鶉蛋是生活中很多人都愛吃的一種食物，雖然蛋殼上的斑點一開始都給人一種敬而遠之的感覺，但吃過之後，那滋味絕對贊，而且營養價值更是出奇的高，一向被稱為「動物界的人蔘」。
鵪鶉蛋的營養價值
鵪鶉蛋是生活中一種難得的滋補品，經常食用的話不僅可以強身健體，還能補氣益血呢，而且對於女性朋友來說，它還具有極佳的護膚、美膚功效，所以鵪鶉蛋可謂是極其適合老人、孩子以及女性的一種保養品了。
鵪鶉蛋的吃法
很多人吃鵪鶉蛋的時候一般喜歡水煮，但其實它也可以和雞蛋一樣做成煎蛋，同時在其他吃法，比如火鍋、麻辣燙的時候也可以加入其中，滋味也是極佳的，這個主要看個人愛好。
吃多了鵪鶉蛋會長斑？
很多人認為經常吃鵪鶉蛋的話，臉上是很容易長雀斑的，其實這種說法是不具備科學依據的，完全沒有必要相信，但值得一提的是，鵪鶉蛋雖然好處多多，但千萬不能多吃，尤其是本身消化系統尚未發育完全的小孩子，很容易就會出現消化不良等腸胃不適問題。
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