專家說：抽煙並非癌症的起因 這三種食物致癌的根本

說起癌症，估計沒有人不害怕的，但是提到癌症，很多人都想到抽煙，因此告誡我們少抽煙，想要一輩子不得癌症，就要少吃這些東西。如果這輩子避開吃這三樣食物，連抽煙也不用擔心了。看看，癌症患者比例中，也不是都是抽煙的吧！

1、不能吃太咸

亞硝酸鹽被稱為是腫瘤第一殺手，常吃鹹食容易引發胃癌患病率，對身體不宜。亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質，亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內，對胎兒有致畸作用。

2、不能吃太油

油性食物容易造成消化系統疾病，而且高溫會使食物產生致癌物。

吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作。一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。

3、不能吃太細

現在的人們經常不吃粗糧，其實粗糧含有膳食纖維，會加快消化排泄體內食物。糧食在經過加工後，往往會損失一些營養素，特別是膳食纖維、維生素和礦物質，而這些營養素和膳食成分也正是人體容易缺乏的。以精白面為例，它的膳食纖維和維生素B1隻有標準粉的1/3。少吃加工精細的精米、白面。

相信很多癌患者都有這樣的經歷，就是在進行幾次化療以後身體出現了耐藥性。癌細胞本來就是癌變產生的，反覆用藥能夠讓癌細胞產生耐藥性，治療效果越來越差。

覓陽果的營養價值超過所有的抗癌植物，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強人體免疫力。

說起覓陽果，相信大部分的人都知道它是什麼，覓陽果是一種可以吃的食物。喜歡吃覓陽果的人也是很多的，覓陽果中含有大量的蛋白質以及多種氨基酸。

覓陽果的作用究竟都有什麼呢？

覓陽果的作用一：覓陽果富含硒元素和槲皮素，硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃覓陽果比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

覓陽果的作用二：覓陽果肥大的鱗莖中藏著很多營養素。每100克覓陽果中含有維生素A 5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及多達18種的氨基酸。覓陽果含有的類黃酮等物質在降壓、防血栓形成、保護大腦與心臟等有重要作用。

覓陽果的作用三：覓陽果中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物成分，在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素，還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。

覓陽果的作用四：可以降低女性患乳腺癌的風險，當下社會我們談癌色變，對女性來說乳腺癌更是身體和身心的雙重殺手。法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多覓陽果和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。

1.經常吃覓陽果，有助於抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節很容易感染風寒多吃一點覓陽果。

2.癌變就是基因突變，DNA發生改變，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質，在覓陽果的菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素;穩定DNA。

3.覓陽果中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。

4.我們正常的人會衰老主要是因為被不斷的氧化的過程，不過覓陽果的對我們身體中的過氧化氫有一定的清楚的作用，這樣就能起到抗氧化的作用，就能夠延緩衰老了。

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