99％的人都在用錯誤方法煮綠豆湯，這樣做才更健康

炎熱的夏天，來一杯綠豆湯不僅解暑止渴，還能起到清熱解毒的功效，據說大家常用的方法就是加水煮爛為止，其實這種煮法是不對的，今天小編就來告訴你正確的做法，不僅好吃還能起到真正清熱解毒的作用。

這樣做才清熱：

綠豆的清熱之力主要在它的皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時煮的時間不宜過長。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈，這樣就可以達到很好的消暑清熱功效。

這樣做才解毒：

綠豆的解毒之功主要在內，為了起到解毒功效，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，雖然消暑效果較差，但解毒功效更強。

專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。綠豆湯煮法也有很多，可搭配其他輔料一起煮達到不同的功效。如薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯，海帶綠豆湯和綠豆銀花湯等。

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