建盞紋飾的特點，建盞收藏該如何挑選？

建盞紋飾的特點。

建盞斑紋主要有曜變、鷓鴣斑、油滴，兔毫等，其中以金兔毫、銀兔毫為主，這些建盞的名稱也是根據紋飾命名的。建盞斑紋是在還原氣氛中通過窯內1300度以上的高溫焙燒而自然形成的，是建窯的傑出成就。由於這類結晶釉在窯爐高溫中易於出現變化，難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫變化，窯燒制一件外觀沒有缺陷又具有兔毫或油滴等斑紋的建盞是很困難的，即使運用現代科技手段，其成品幾率也非常低。

曜變建盞紋飾特點

建盞的曜變斑其實是圓環周圍的薄膜，它像光暈，以圓環為中心向外散射，構成斑紋的物質最分散，最自由，能衝破形的束縛。曜變斑的主要特徵其實是「影像」，而不是「形狀」。這些「影像」是結晶物質在釉面劇烈動蕩留下的蹤跡，實質是「形狀」劇變的結果，所以它沒有具體的形狀。可以說是無形之形，無狀之狀。這些「影像」隱隱綽綽，清晰不一，飄忽不定，玄之又玄。與老子所描述的深層靈物的行蹤相似。 「迎之不見其首，隨之不見其後」。 「唯恍唯惚。惚兮恍兮，其中有象。恍兮惚兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信」。曜變斑在釉面上的分布也最無規律，最不均勻。曜變是國際公認的瓷釉藝術的「神品」，現代陶藝家經過數十年甚至幾代人的努力，至今還無人能燒制。可見人們獲取真正能「傳神」的物的能力極其有限。

由以上分析可知，從鐵紅晶花到曜變斑，斑紋的邊界和形狀從有確定到不確定，從平面到立體，從單一到多樣。構成斑紋的物質由集中到分散，不自由到自由。淺層的斑紋由於形狀較單一，一件作品中雖然斑點很多，但到處一個樣，其實只要少數斑點就可代表。即使器型很大，實質不大。所以多未必多，大未必大，這是有中無。深層的斑紋則反之，是無中有。

鷓鴣斑建盞紋飾特點

鷓鴣斑是建窯產品中較為名貴的產品。鷓鴣斑的羽毛顏色在北部呈紫赤相間的條紋，胸羽則有白點正圓如珠，這種胸羽的正圓白點為其他鳥類所沒有。建盞的「鷓鴣斑」即指釉面呈獻出類似於鷓鴣鳥胸部散綴正圓白點的形狀。但鷓鴣斑究竟是什麼樣的建盞釉面，學界仍有爭議。

鷓鴣斑形成是浮萍機理，釉面斑點是由許多小斑點拼合而成。小斑點像浮萍在釉面上漂游，隨機而遇靠在一起，組合成許多形狀不一的大斑點，斑點內的結晶物質沒有連成一體，是分散的，所以有肉眼可見的溝紋。銀色斑很容易變灰或消失，甚至在一個斑點中（即很小的範圍內）就可以觀察到這種變化，斑點的邊界在平面和縱向上的變化都很大。高溫時，結晶物質在釉面漂游，分分合合，在縱向突起又沉入，突起變灰色，沉入就消失。所以鷓鴣斑形狀變化劇烈無常，有明顯的立體感、層次感。它的燒成受坯、釉、窯溫和還原氣氛的嚴重製約，燒成範圍極窄。鷓鴣斑建盞不同部位的斑點優劣差別大，很不均勻。

油滴建盞紋飾特點

油滴盞的釉面密布著銀灰色金屬光澤的小圓點兒，形似油滴。「油滴」的形成其實是鐵氧化物在釉面富集，冷卻後析出晶體所致。呈赭（zhe）黃色晶斑的稱「金油滴」，在黑色釉面上呈銀晶斑者稱「銀油滴」。

華北油滴受氣泡機理控制，斑點形狀與氣泡破裂後釉面狀況有關，一個斑點中結晶物質分布從中心到邊界沒有明顯的規律變化。華北油滴斑點形狀受到窯溫制約，如果溫差較大，不同部位的斑點差異也變大。斑點的邊界雖然都在同一平面上，但不定呈圓形，所以形狀變化比鐵紅晶花大。華北油滴的燒成難度比鐵紅釉大。如果燒銀色的華北油滴，其斑點很容易變灰色或消失，變灰的斑點突出釉面，消失的沉入釉中，其斑點的邊界變化幅度較大，所以形狀變化較大，它受到窯溫和還原氣氛的制約，燒成範圍就更窄。

兔毫建盞紋飾特點

建窯兔毫斑紋不僅有長有短，有粗有細，有曲有直，有疏有密，斑紋邊界在平而上的變化比油滴大，尤其還存在縱向變化，即有隱有顯，所以兔毫形狀清晰不一，各種各樣。兔毫建盞不同部位的斑紋差異較大，即碗上部的斑紋較密，下部較稀，分布不均勻。褐色兔毫的結晶物質是填充在一串類似魚草的鈣長石晶間，這串魚草征釉淺處易浮出釉面，在釉深處就沉入釉中。而且這串魚草既把結晶物質套住，又使結晶物質相互隔開。結晶物質是分散的，既不像華北油滴堆積在一起，也不像鐵紅晶花有序排布，只有浮出釉面的結晶物質才能靠攏。優秀褐色兔毫盞的燒成受坯、釉、窯溫的制約，燒成範圍很窄，難度很大。

建盞收藏該如何挑選？1.胎土要正2.釉的原料3.器型的規整4.斑紋的效果5.幻彩效果。

1.胎土要正

眾所周知，建盞最大的特點就是表面神奇的斑紋，能夠在燒制的過程中出現斑紋的首要條件就是含鐵量高的胎土，所以不管是看圖片還是實物，一定要先看建盞的底胎。之前我們在分享中說過含鐵量高的胎土耐高溫性差，極易發生變形和開裂，所以建盞的胎土另外一個組成部分就是顆粒較為粗的石英石等耐高溫的天然礦物，要同時很好的滿足這兩個條件才構成了好建盞的胎，顏色接近深灰或者深褐色，且胎質較為粗糙堅硬，擊之有類似金屬碰撞的聲音，這樣的胎土只能取自建陽水吉一帶，這也是為什麼全世界喜歡研製建盞的陶藝家都要到建陽水吉去買胎土。現在市面上一些盞，胎土光滑細膩，且顏色很淺，或黃或紅或白，這些胎都沒有建盞胎土的精髓。

2.釉的原料

盞友們經常有這樣的經歷，在網上或者茶城裡經常看到一些建盞，斑紋粗大且十分炫彩，有點炫的讓人不敢買，怕釉料不是純天然，有很多化學元素在裡面，含有不好的成分喝茶不健康。因為每一位工藝師都不會把自己的釉料配方公布出來，所以要了解釉料是否添加了非礦物原料是很難了解的，就是工藝師們看一個不是自己做的盞也不能判定釉料是否純天然。習古堂的建議是一定要通過最正規的渠道購買建盞，了解盞的工藝師是哪位，有沒有工藝師的落款或者證明。目前習古堂是全國唯一一個建盞的知名品牌，與建陽原產地的全部優秀工藝師都有簽約，每一個盞都是從工藝師本人手中過來，可以保證每一個盞的釉料都是純天然。

3. 器型的規整

在第1點中我們講過，建盞的胎土因為含鐵量高，不易耐高溫，所以極易出現開裂和變形。一個建盞的精品，一定要滿足沒有明顯變形，表面不開裂，不氣泡，針眼少這幾個條件，判定器型是否圓潤可以從盞口用肉眼觀察，判定是否畸形的方法是，可以將建盞倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否貼合的很好，如果可以左右晃動，則說明變形嚴重。而針眼開裂等也是可以用肉眼觀察出來的。

4.斑紋的效果

這應該是建盞被討論最多的地方了，建盞的美感完全取決於表面的斑紋，而斑紋又是千變萬化，無一相同的。每一位工藝大師做出來的盞斑紋都有明顯差別，就算同一位大師同一窯出來的盞斑紋也可能有很大差別，所以哪種斑紋好看屬於仁者見仁智者見智的問題。儘管這樣，我們還是整理了幾條參考意見分享，在滿足上述1.2.3條件的情況下，判定一個建盞的好壞就要看斑紋是否具備以下幾點特質：兔毫盞的條紋形態以柔長為美，條紋的分布不稀不緊，絲絲鄰扣，條紋清晰可見且有三維立體效果，條紋從盞口延伸至盞底為最佳，但這點極難做到，目前建陽葉禮忠和黃祥元兩位工藝師的兔毫作品可以很好的詮釋，且價格極為接地氣。油滴盞屬於現在最流行的品類，好的油滴盞析晶徹底，斑紋清晰可見，斑紋大小均勻，密布在釉層的表面，尤其是盞口位置能布滿斑紋為上品，且斑紋的三維立體感非常強烈。目前國內李達老師，孫建興老師，陳大鵬老師，黃美金老師，水吉蔡氏三兄弟尤其蔡炳盛老師，建陽饒飛雄師傅等都是做油滴盞的頂尖人物。蔡炳盛和饒飛雄兩位工藝師的作品目前很受歡迎，性價比很高。

5.幻彩效果

建盞的神奇一定離不開幻彩效果，好的建盞能折射出各種色彩的光芒，而且在陽光下燈光下或者裝進茶水後能放射出不同的光芒。建盞的幻彩主要以金色銀色藍色為主，也有一些盞能煥發出多種色彩。建陽的黃美金老師是目前唯一一位掌握了金油滴製作工藝的，但產量極少，一年不過一兩件，價格高昂，藍油滴市面上比較多，價格幾百到幾萬不等，銀兔毫為兔毫的名貴品種，建陽張修潘老師為製作銀兔毫的專家級工藝師，作品價格適中，大致幾百元。

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