用蓋碗喝茶，你不得不知道的那些事兒

蓋碗，簡稱三才碗。由蓋、碗、托組合而成，「蓋為天，托為地，碗為人，取天地人三才之意」。

有不少人喜歡用蓋碗泡茶，在家裡或者是一般場所用蓋碗喝茶隨心、舒適一些沒關係，但是如果有客人那就要講究一些了，畢竟，咱們不能失禮了呀。

在講蓋碗喝茶的那些事兒時，今天也會給大家推薦號稱一手不能掌握的百福蓋碗，和珠圓玉潤的玉瓷蓋碗。

在泡茶前主人要先說出準備好的茶種類，然後問客人喝什麼茶。

然後簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產地、品質特徵、沖泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

茶水只能倒七分

。即給客人倒茶時茶水永遠不能讓蓋碗里的水滿出來，七分滿就夠了，太多水的話容易燙到手，而且對客人不禮貌。

使用蓋碗喝茶時，要一手托著碗，另一隻手把蓋輕輕翻開一道縫兒，然後舉到嘴前小啜。

這是為什麼呢?

因為如果把碗蓋拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝乾，那是對主人的不敬。這一動作似乎是對主人抗議：你上的這是什麼破茶呀!喝著怎麼一點味兒沒有呀!

蓋碗上茶時，主人不能隨意翻開碗蓋續水

。那主人怎麼知道你的茶碗里該續水了呢?這裡有巧妙，只要你把碗蓋拿起來，靠在蓋碗的托碟上。這個動作就等於告訴主人碗里該續水了。

在用蓋碗喝茶的時候，主人切忌當著客人的面潑茶水

。如果客人讓你感應厭煩，你恨不能頓時轟他走。一般也不用動嘴，只要把碗里的剩茶往地上一倒，就算是告訴對方你是什麼意思了，所以喝茶最忌諱當著人的面潑茶水。

用蓋碗喝茶，有時候會碰到一個很尷尬的局面，就是燙到手，如果燙到重要的客人，很可能準備完成的大單子就飛了，為了預防有這種時候，你需要換一個好用不容易燙手的蓋碗。

玉瓷蓋碗，珠圓玉潤。

玉瓷蓋碗的容量比較小一些，但它的手感很舒適，如脂如玉，就像是「假玉器」。出水斷水利落，用它泡茶也不容易燙到手，有著恰到好處的手握比例，即使是手比較小的女孩子一手就能掌握。很適合入門級茶友哦。

百福蓋碗，號稱一手不能掌握。

這個蓋碗有個非常可愛的地方，就是容量大，它是250ml哦。雖然它號稱一手不能掌握，但是其實寬度和目前主流手機差不多大小。

別看它大，就以為會很笨重，其實，它手感很巧妙，一提一放出水斷水很利落。

碗身雕刻著多個福，希望您有福氣，有福運，打開福門，福至心靈，福惠雙修。

「白如雪、潤如玉、透如絹。」

史書上記載：「中國白，乃中國瓷器之上品也。」德化白瓷更被譽為「世界白瓷之母」。於是，「中國白」成為了德化白瓷的代名詞。

這兩款蓋碗有著「薄如紙、透如鏡、聲如罄、光如玉」的特點，有著神奇的透光效果。

輕輕敲擊，會發出如痴如醉的清脆的聲音，秀美的工藝，讓人愛不釋手。

怎麼樣的蓋碗才不燙手呢？

如下圖，一隻不燙手的蓋碗，蓋碗碗沿要比較外撇，注水的最高位置，離蓋碗邊緣有一段較大的距離。這樣器型的蓋碗，即使注滿水，捏著邊緣也不怎麼燙。

蓋紐做的比較高，凹下去部分和蓋有些距離，不容易燙到手指。

除了蓋碗，注水量和倒茶手法也是會造成燙手的原因哦

泡茶時，茶葉投置到蓋碗後，入水只要水蓋過茶葉即可，不宜過多。有的人入水時很喜歡把水倒滿蓋碗蓋住，這樣不燙才怪。

倒茶時用拇指和中指拿住蓋碗兩側口沿上，食指壓住茶蓋，不偏不歪。沿著公道杯慢慢向下讓茶水緩緩流出。

但是它們能很好的解決這兩個問題，容易控制注水量。而且它的操作握感舒適，即使是倒茶手法略為生疏的小白用起來也絲毫不會燙手。

唯有專註的力量才能鍛造出美好

它們的製作要經過多個工序，從一塊土的練泥，到拉坯、印坯、利坯、施釉、燒窯等，每一個環節都少不了專註的力量。

百福蓋碗和玉瓷蓋碗都是經1300℃以上高溫持續燒制多個小時後形成，它們的差異僅僅是玉瓷蓋碗原料是原礦高嶺土，而百福蓋碗是瓷土。

但是也不用擔心，高溫燒制而成的蓋碗質地堅密，瓷質如玉，如豬油白般瑩潤，釉面滋潤似脂。蓋碗的保溫度與耐磨強度也較的一般瓷器更經久耐用。

一些材質差的蓋碗長時間的使用就會油油的、黃黃的。但是這個蓋碗一點都不用擔心這個情況，如果經過長時間的使用和養護，會越來越潤。

泡什麼茶都可以用它哦

陶瓷是最為適用的一種材質，可以沖泡所有的茶類。經高溫燒制後的陶瓷蓋碗，釉面的氣孔非常小。

因此，蓋碗幾乎不會吸收茶味，沖泡了紅茶，洗凈之後可以繼續沖泡綠茶，完全不用擔心串味。洗凈的蓋碗也非常容易晾乾，因為瓷質緻密，也不用擔心潮濕有霉味，用起來特別省心。

不怕茶垢，一抹即凈

越愛茶的人就越挑剔茶器上的細節，出水斷水順不順暢、密封性好不好等等。

其實這幾點都是其次，最可怕的是我們最喜愛的茶具容易沾上茶垢，特別白色的茶具用不到幾次就很黃，很黑。必須要用茶垢清潔劑、牙膏才能還原本貌，這樣的茶具就像雞肋，食之無味、棄之可惜。

而它們只要輕輕一抹茶垢就被清除得乾乾淨淨，再也不怕牙膏、茶垢清潔劑有殘留的化學物質。

好了，最後這兩款棒棒噠的玉瓷蓋碗就推薦給大家了，這次的蓋碗量不多，手快有手慢無喔！

玉瓷蓋碗

珠圓玉潤大容量

出水利落，典雅質感

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