「減肥神器」的它幾乎0熱量，讓你5天瘦3斤，趕走小肚腩！
露肉的季節到了，看著滿街的小蠻腰大長腿，再摸摸自己的麒麟臂小肚腩，是不是心急如焚？沒關係，有了這個「減肥神器」，5天瘦3斤不是不可能！
它就是魔芋！在減脂界以「低卡」「飽腹感強」大受歡迎。每100克熱量只有12kcal，含碳水化合物2.7克，不含脂肪！魔芋里的膳食纖維可以消除飢餓感，潤腸通便，撫平因廢物堆積產生的小肚腩。魔芋還有解毒消腫，降血壓、降血脂、降血糖的功效，對於上了年紀的人群具有良好的保健功能。
需要注意的是，魔芋不宜生吃，消化不良、有皮膚病、感冒中的人群不宜多吃。
做菜時用魔芋代替粉絲或肉，每餐可以少吃200kcal。重要的是魔芋超級百變，冷盤、熱菜、小吃怎麼做都好吃，在大型超市和網上也都可以買到。今天小果兒就給大家帶來幾道好吃不長胖的魔芋做法，想瘦都來學學吧～
1
涼拌魔芋絲
by 樂悠廚房
·主料·
魔芋絲 | 一盒
黃瓜 | 一根
木耳 | 10g
·輔料·
鹽 | 2g
醋 | 15ml
生抽 | 5ml
雞精 | 2g
香油 | 幾滴
小紅辣椒 | 2個
香菜 | 適量
·做法·
1.準備食材。魔芋絲一盒，黃瓜切絲備用，木耳泡發後切絲備用，蒜切末，小紅辣椒切段，香菜切段備用。
2.將切好的黃瓜絲鋪在盤裡備用。
3.鍋中放入適量的水燒開後，將木耳絲放進鍋內，焯熟後撈出過水備用。
4.將木耳絲放到盤中黃瓜絲的上面。
5.鍋中加入適量的冷水，然後倒入魔芋絲，再加一小勺鹽。大火煮開後，轉中火再煮五分鐘，撈出過水備用。
6.將魔芋絲放在盤中木耳絲的上面。
7.將蒜末、紅辣椒放入一個小碗內，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌均勻後，靜置十分鐘左右。
8.吃的時候將調料汁倒在魔芋絲上，撒上香菜即可。
2
宮保魔芋
by 丫丫0219
·主料·
魔芋 | 300g
馬蹄筍 | 200g
油炸花生米 | 100g
·輔料·
姜 | 少許
蔥 | 少許
鹽 | 適量
醋 | 1茶匙
蒜苗 | 1根
生抽 | 2茶匙
食用油 | 適量
甜麵醬 | 1茶匙
糍粑辣 | 2茶匙
(沒有糍粑辣的話換成干紅辣椒也可)
·做法·
1.洗凈所有食材，魔芋、筍切成丁，姜、蒜切成蓉，蒜苗切成小段。
2.燒一鍋水，水開後分別將魔芋、筍丁下鍋焯水。
3.焯好後，魔芋直接瀝干水分，筍用清水稍泡後再瀝干水份待用。
4.取一空碗，用適量生抽、醋、甜麵醬調成料汁。
5.炒鍋燒熱，倒適量油，下姜、蒜、糍粑辣爆香。
6.將筍丁下鍋適當翻炒，然後將魔芋倒入炒鍋。
7.將筍丁和魔芋翻炒均勻後，淋上料汁。
8.適當翻炒後，加入適量開水蓋上鍋蓋燜煮。
9.燜煮至湯汁濃稠，筍丁和魔芋入味，打開鍋蓋。
10.將蒜苗、花生倒入炒鍋。
11.將所有食材翻炒均勻，根據個人口味加鹽即可。
小貼士
1. 馬蹄筍也可換成當季的其他竹筍。
2. 魔芋和筍焯水，水開後下食材，待水再次煮滾就撈出來。
3. 生抽、糍粑辣等均有一定鹹度，調鹽要適量。
3
麻辣魔芋豆腐
by 子言廚房
·主料·
魔芋豆腐 | 500g
·輔料·
花椒 | 10g
八角 | 4粒
桂皮 | 一小塊
郫縣豆瓣醬 | 半湯勺
油辣椒 | 半湯勺
生抽 | 10g
白砂糖 | 10g
雞精 | 適量
豆豉 | 10g
小蔥 | 兩根
大蒜 | 4瓣
姜 | 4片
熟白芝麻 | 適量
小茴香 | 5g
香葉 | 3片
·做法·
1.將魔芋豆腐切條。裝在碗里備用。
2.姜切片，小蔥切小段，蒜切丁，分類放好。
3.油下鍋，放入花椒、桂皮、八角，小火炒香。
4.放郫縣豆瓣醬，翻炒均勻，加入蒜粒、薑片，繼續小火爆香。
5.爆香所有輔料之後，用鍋鏟推向一邊，倒點豆豉炒香，然後混合一起炒幾秒。
6.爆香所有輔料後，放入魔芋豆腐、油辣椒、生抽、香葉、小茴香、白砂糖，繼續翻炒兩三分鐘，放入白糖炒勻，加入少許湯，煮三五分鐘即可。雞精提味，加入蔥段，關火，準備起鍋。
7.完成（撒上青蔥段、白芝麻即可食用，牙籤扎著吃特美味～）。
4
秋葵炒魔芋
by 凌尒尒
·主料·
秋葵 | 300g
魔芋結 | 2包
乾貝 | 50g
·輔料·
紅辣椒 | 2根
蒜頭 | 3瓣
生抽 | 適量
雞精 | 適量
白鬍椒 | 適量
·做法·
1.乾貝提前2小時泡發；魔芋結開封后倒掉水，用水淘洗幾遍；秋葵、紅辣椒切片，蒜切蒜末備用。
2.鍋里倒少許油，燒熱後下蒜末炒香，倒入秋葵同炒，可加入少許水防止粘鍋。
3.翻炒片刻後倒入紅辣椒和乾貝同炒，如果鍋內沒有水要再加，秋葵越炒出現的黏液越多。
4.翻炒片刻後倒入魔芋結，再翻炒幾下後淋入少許生抽，加入雞精和白鬍椒粉即可出鍋。
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