夏日必備單品除了西瓜和海邊，還有不可或缺的茶！

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夏天的必備單品

●西瓜——應季水果、清甜消暑

沒有西瓜的夏天是不完整的，

炎熱的盛夏食用冰鎮西瓜

是非常清涼消暑的，

西瓜也是大多數人最愛的水果之一。

●海邊——遊玩勝地、浪漫風情

炎熱的夏天，大海揮灑著她的熱情和浪漫，

海邊是必不可少的旅行計劃。

●飲料——品種多樣、首選健康

清涼解渴的碳酸飲料，十分誘人，

但是多喝無益，相對於健康的茶水，

則是很多養生人士的首選。

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飲茶篇——夏天喝什麼茶最適合？

夏天喝茶不僅能夠解暑，同時茶水中所含有的大量營養物質也是身體所需要的，所以夏天喝茶還能夠讓身體更加健康。

最適合夏季喝的茶：

●花茶

花茶也被很多人稱之為天然的保健飲品，非常適合在夏天服用。夏天的時候喝上一杯花茶，能夠起到祛暑解渴的作用，除此之外還具有健胃、養顏以及治療感冒、解除心煩等作用。夏天最好能夠選擇一些功效是清涼解暑作用的涼性花茶來服用，不過如果你的體質是屬於脾胃比較虛弱的類型，最好還是選擇一些性溫或者是中性的花茶。

●薑茶

中醫告訴我們，夏天雖然感覺很熱，但是人體實際上是屬於一種外熱內寒的狀況。夏天茶，最好選擇一些的熱性的食物或者是茶水調理脾胃。紅糖薑茶非常的適合女性在痛經的時候服用，夏天適量的多喝一些，還可以預防感冒，同時起到紅血化瘀的作用，也適合一些脾胃虛寒的人群。

●黑茶

黑茶也是我國一種常見的保健茶，營養豐富並且清涼解暑適合在夏天飲用。堅持每天喝一些黑茶，能夠有效的提高身體的免疫能力。炎熱潮濕的氣候導致空氣中細菌滋生，這些細菌容易導致食物快速變質，如果服用了腸胃疾病也會更加的嚴重，出現拉肚子或者是腸炎的毛病。如果夏天出現了腸胃炎等疾病，那麼服用一些老黑茶能夠快速的恢復健康。

●綠茶

龍井、鐵觀音還有碧螺春等都是屬於綠茶中的一種。綠茶味道有一點苦，性寒，所以服用之後具有消暑、去熱還有解毒、生津、提高精神等作用。茶水的顏色呈現綠色，並且服用之後非常的清爽，帶有回甘。現代醫學研究發現，綠茶中含有大量的維生素、氨基酸以及微量元素，服用之後不僅能夠消暑，同時還可以增加身體對於營養的吸收。

●白茶

研究發現，夏天經常喝白茶的人群，很少出現中暑的情況。專家認為這是因為白茶中含有大量身體所需要的氨基酸，這就增強了身體祛熱解暑的作用。經過對比還發現，白茶的殺菌作用要遠遠強過於綠茶，殺菌能力非常的不錯，經常服用白茶能夠有效的增強口腔的清潔以及健康。

●紅茶

經常喝紅茶對於腸胃有著很不錯的保健作用。夏天喝什麼茶好，紅茶就是一個非常不錯的選擇。紅茶具有消暑解渴的作用，這主要歸功於紅茶中所含有大量的多酚類物質、氨基酸以及糖類物質，這些物質進入身體之後和口水發生了反應，刺激口水的大量分泌，這樣口腔中就變得滋潤起來，身體也會感覺到更加的滋潤。除此之外，咖啡鹼會影響身體中的體溫中樞，根據具體情況來調節身體的溫度，促進毒素以及熱量快速排出身體，維持身體的平衡狀況。

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保存篇——夏茶的保存方法

茶葉如果儲存不當，雖說不至於變壞不能喝，但是茶葉的品質會掉一大截。那麼天氣越來越熱，茶葉要如何保存呢？

夏季存茶做好「五防」。

●一防濕氣

夏季雖然沒有春季那麼潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。

●二防高溫

天氣熱，人都會中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。

●三防異味

高溫會讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道強的東西放到一起。

●四防強光

夏季要注意把茶葉放到避光處，不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶。

●五防氧化

就是需要隔絕氧氣，要密封好，有條件的茶葉裡面放一袋脫氧劑，或用真空封口機封口。

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不同的茶類怎麼保存？

●綠茶

綠茶講究干茶綠、湯色綠、葉底綠「三綠」，可以說是六大茶類中最最嬌貴的茶葉，非常容易變色變味。最好放進冰箱貯存，適宜的溫度是大致為0℃~5℃，放進冰箱之前記得密封好，隔絕異味。

●黃茶

放進密封容器，如有保鮮劑也可以放一小袋。黃茶沒有綠茶那麼容易變質，陰涼避光保存即可，也可以放進冰箱。

●紅茶

紅茶的香氣滋味都很濃郁，如果儲存不好，茶味和茶香都消失得很快。紅茶保存可以放進鐵罐、陶瓷罐等，如果放進茶葉袋最好用夾子密封緊。

●烏龍茶

像鐵觀音、單叢、岩茶都屬於烏龍茶。烏龍茶最大的特點就是香氣高揚，儲存茶葉要避免香氣散發。在裝罐的時候，茶葉一定要裝滿，這樣能夠減少走香走味。

●黑茶、白茶

這兩種茶類適合長期存放，保存的時候注意通風、乾燥、隔絕異味就可以了。存放的時候盡量放在高處，因為地面比較潮濕。保存得好的茶會越存越香。

由江蘇衛視和北京天潤農影視文化傳播有限公司聯合製作出品的大型人文紀錄片《茶界中國》，將於今夏7月在江蘇衛視播出！

祝大家都有一個愉快的夏天！

（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）

【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹（honghong999888777）原創，轉載請說明，特此聲明！】

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