這個深山裡的「野菜」被稱之為長命菜，治療白髮很神奇
這種野菜就是馬齒莧，又稱：五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬蜂菜，長壽菜，農村田間、菜園、家庭庭院里隨處可見，生命力極強。
馬齒莧能降血脂、解毒、抑菌作用，種子可明目。常用於濕熱所致的腹瀉、痢疾；搗汁外敷，治癰腫。棵小、質嫩、葉多、青綠色的鮮草療效最佳。鮮馬齒莧搗碎取汁，加蜂蜜食用；或煮後取其汁，與蜂蜜製成膏，早晚抹於髮根，對治療年少白髮效果很好。
馬齒莧作為蔬菜吃法很多，可涼拌，洗凈用開水煮約1分鐘，撈出來在冷水中泡一下，擠出水分，加香油、醋、蒜泥拌勻即可，喜歡辣可以放點辣椒，口感滑滑的，很脆嫩。
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