普普通通的苦瓜竟能這樣吃?不懂就太可惜了!
用刀在苦瓜上劃開一道口子,用勺子挖去中間的苦瓜瓤。
將剁碎的豬肉、大蔥、食用鹽、白砂糖、辣椒、醬汁、芝麻一起倒入一個大碗,攪拌均勻。
將豬肉混合物填入掏空的苦瓜中,塞滿塞緊,用繩子捆起來。
將苦瓜放入鍋中燉煮半個小時,待苦瓜煮軟、顏色變暗,就可以出鍋啦,切成一段一段的擺在盤子里,可以按照個人口味撒上香菜、蔥末,香噴噴的苦瓜釀肉,是不是很想吃?
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