原創：姍媽食記—黑芝麻饅頭

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原創：姍媽食記—黑芝麻饅頭

黑芝麻是一種非常有營養的食材，它含有大量的脂肪和蛋白質，另外還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成份。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮的生長。

今天

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分享給大家的這個黑芝麻饅頭，不僅營養豐富、做法簡單，它的口感喧軟，更加會贏得寶貝們的喜愛。

話不多說，現在我們就開始準備吧！

材料準備：

麵粉 300克

黑芝麻糊 一小袋

溫水或溫牛奶 160克

酵母粉 5克

白砂糖 10克

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第一步

將麵粉、黑芝麻糊混合，用少量溫水融化酵母粉後，少量多次加入麵粉中，攪拌均勻。可以始終都用溫水和面，或換成溫牛奶和面。麵糰不要和的不硬。和好之後加蓋自然發酵一至兩個小時左右。

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第二步

當麵糰布滿細迷的小氣孔時，就表示麵糰已經發好了。將麵糰分割成大小均勻的劑子，或做成各種造型，放入蒸鍋蒸制半個小時，這樣就好了！

作者簡介：

姍寶麻麻，自由撰稿人，自媒體編輯，網站簽約編輯，有思想有態度的雙子女，有體力有智慧的彪型女漢子。

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