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（圖）芒種，

王英（攝）

今年的6月5日（農曆五月十一）為芒種，是二十四節氣中的第九個節氣。中國古代將芒種分為三候：「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。」在這一節氣中，螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

芒種是反映農業物候現象的節令，農諺說：「夏季農活繁，做好收、種、管」，此時，人們進入夏收、夏種、夏管「三夏」大忙季節。宋代詩人陸遊有《時雨》詩曰：「時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。」

芒種忙 麥上場

農諺說「芒種忙 麥上場」。 《月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣」。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。由於小麥成熟期短，收穫的時間性強，天氣的變化對小麥最終產量的影響極大。這時沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季，芒種前後若遇連陰雨天氣及風、雹等，往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導致麥株倒伏、落粒、穗上發芽霉變及「爛麥場」等，使即將到手的糧食毀於一旦，所以收割、打場、曬糧、入庫都得爭分奪秒。

「收麥如救火，龍口把糧奪」的農諺形象地說明了麥收季節的緊張氣氛，必須抓緊一切有利時機，搶割、搶運、搶脫粒。農諺雲「麥收時節停一停，風吹雨打一場空」、「麥熟一晌，虎口奪糧」。 所以「麥收有五忙：割、拉、打、曬、藏」、「麥子入場晝夜忙，快打、快揚、快入倉」。 芒種有「春爭日，夏爭時」之說， 這「爭時」即指這個時節的搶收農忙。左河水在《芒種》一詩中說：「艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥收忙。」

（圖）芒種，

王英（攝）

夏種無早，越早越好

農諺說「夏種無早，越早越好」、「夏種晚一天，秋收晚十天」、「五黃六月去種田，午前午後差一拳」、「晚種一宿，秸矮二指」、「晚種一天，秸矮粒扁」，這都說明了夏種要搶時間。「種」指晚谷、黍、稷等夏播作物正是播種最忙的季節。由於天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。宋朝詩人范成大有詩云：「乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。」

夏大豆、夏玉米、夏甘薯等作物的產量均隨播種期的推遲而明顯降低，播種過遲的甚至不能成熟，得不到任何效益。「芒種栽薯重十斤，夏至栽薯光根根」、「種豆不怕早，麥後有雨趕快搞」。麥收以後應抓緊搶種搶栽，時間就是產量，即使遇上乾旱，也要積極抗旱造墒播種，切不可消極等雨，錯過時機。所以，「芒種」也稱為「忙種」、「忙著種」，是指秋季作物的播種也是十分繁忙。

在一些少數民族地區，為檢驗誰播種插秧快，還有「打泥巴仗」的習俗。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

為了保證夏種有個好苗情，有些地方還有「安苗」農事習俗。每到芒種時節，播種完畢，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

夏種完，重在管

芒種時節，南方廣袤的田野里已是蔥綠一片，南宋詩人虞似良在《橫溪堂春曉》一詩中說：「一把青秧乘手青，輕煙漠漠雨冥冥。東風染盡三千頃，白鷺飛來無處停。」描寫了江南水鄉春天插秧後的優美的田野景色，透露出清新迷人的田園氣息。此時應該加強田間管理。

農諺說「旱耪田，澇澆園」、「大豆鋤瓣，豇豆鋤蔓」、「棉花不治蟲，有苗沒有鈴」、「中耕鬆土漸加深，蕾期達到三四寸」、「蘋果樹，要夏剪，疏枝、扭梢、枝盤圈」、「夏季修剪桃摘心，三次摘心增千斤」，這些農諺都說明夏季田間管理的重要性。詩人吳藕汀的《芒種》詩說：「熟梅天氣豆生蛾，一見榴花感慨多。芒種積陰凝雨潤，菖蒲修剪莫蹉跎。」

芒種時節，東北、西北地區的雨水仍然不多，夏季作物要適時澆水追肥，做好生長期的管理工作。在南方先後進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。宋人范成大的《芒種後積雨驟冷》詩說：「梅霖傾瀉九河翻，百瀆交流海面寬。良苦吳農田下濕，年年披絮播秧寒。」繪出了陰雨連綿不止，河滿溝平，農夫冒著寒冷在田間勞作的情景。水稻、棉花等農作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農業生 產十分有利。梅雨過遲或梅雨過少甚至「空梅」的年份作物會受到乾旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，長期陰雨寡照，對農業生產也有不良影響，尤其是雨量過於集中或暴雨還會造成洪澇災害。「圩田好作，五月難過」的農諺體現了農民對梅雨成災的憂慮。

「滅蟲先滅娘，擒賊先擒王」、「高壓燈，誘成蟲，棉田卵量減五成」、「楊柳枝，誘蟲蛾，蟲未出腹就消滅」、「割麥後，快滅茬，棉鈴蟲蛹回老家」，這些農諺提醒人們注意病蟲害的預防和防治，也都是勞動人民在長期的生產實踐中積累下來的經驗。

（圖）芒種，

王英（攝）

大旱不過五月十三

農諺說「有收無收在於水，收多收少在於肥」、「芒種有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丟」、「棉花灌在麥收時，十年就有九適宜 」這說明了夏管期間水的重要性。芒種時節，水稻、棉花等農作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農業生產十分有利；梅雨過遲或梅雨過少甚至「空梅」的年份作物會受到乾旱的威脅。所以在芒種時節的「五月十三」稱為「雨節」，農諺說 「大旱不過五月十三」。傳說五月十三這天與關公的聯繫,說法很多。有的說,此日為關公生日；有的說,這是關公單刀赴會的日子；有的說,此日關公磨刀,磨刀需要水,這天所下的雨為關帝的磨刀水，雷聲就是關帝的磨刀聲。天若大旱,民間有求之關帝的習俗,求之必驗。

傳說關雲長的英靈升天后，玉帝賜為「三星都督總管雷火瘟部宜府酆都御史」。關雲長受命之後，在南天廷就任，時常下凡間察訪，關心農夫疾苦，呼風喚雨，使世上風調雨順，國泰民安。為感謝關公的恩賜，民間建有很多關帝廟，與尊崇孔夫子的文廟並列。歷代以來各地關帝廟前的香火都很旺盛，人來人往，絡繹不絕，聞名遐邇。卻惹起南海惡龍的嫉妒，有一年正值莊稼揚花吐穗之時，惡龍趁關公外出不在南天廷之機，便翻起逆浪，張開血盆大口，吸盡江河溪流之水，致使全國大部分地區的莊稼乾旱枯萎。眼看莊稼將顆粒無收，農夫們焦急地如熱鍋上的螞蟻，紛紛到各處關帝廟祈禱降雨，哭號之聲連天貫耳。在南天廷代管此事的關平、周倉二將力敵不過惡龍，見形勢不妙，遂騎上千里駒，追尋關公回來征服妖龍。當關公返回時，俯瞰下界一帶山川，赤地千里，旱情嚴重。關公憤怒異常，連夜具奏本，第二天早朝啟奏玉皇大帝，請旨擒服妖龍，為民除害。玉皇准奏，並賜「先斬後奏」的令牌。關公回到南天廷後，立即調遣周倉、關平二將率領天兵，定於農曆的五月十三日吉時，在南天門外將青龍偃月刀磨得非常鋒利，出征降龍。磨刀水灑落人間，形成降雨，而後天兵一起涌到南海與妖龍展開撕殺惡戰，最終擒住惡龍，拔了龍鬚，抽了龍筋，逼使妖龍吐出滿腹之水，旱情消失，恢復了風調雨順的景象。

關公為了記取次此教訓，遂於每年五月十三日親自在南天門外磨刀示威並降雨霖。因此，民間百姓為紀念關公磨刀降惡龍、解除災難疾苦的恩德， 把此日作為「關帝救生日」，到關帝廟隆重集會焚香膜拜、敬獻供品、祈禱平安。北京地安門關帝廟有清朝乾隆皇帝題寫的一副楹聯：「浩氣丹心，萬古忠誠昭日月；佑國福民，千秋俎豆永山河。」

*作者：鄭學富，魚羊秘史簽約作者，文史學者。

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