有爭議？速食麵到底是不是垃圾食品？

何謂垃圾食品？不葯不葯博士給圈個範圍！

符合下列條件之一，就是垃圾食品

1、營養成分單一，或僅有熱量，缺乏其他營養素的食品。

2、營養成分較全，但某成分大大超過人體需要的食品，例如油炸雞腿。

3、危害人體健康的食品，例如有些食品長期過量食用，會造成心腦血管疾病，甚至致癌。

分析速食麵的營養成分

速食麵的麵餅是經過油炸過的，基本只含有碳水化合物和油脂，維生素和礦物質的含量非常低，所含的膳食纖維也很少。所以從營養單一的角度上講，速食麵就肯定會歸為垃圾食品。

有人說，現在的速食麵的料包可好了，又有蔬菜，又有醬包的。實際情況呢？湯料包中含有大量的鹽和味精，大量進食鹽分和味精的壞處想必大家都知道了吧？

雖然速食麵的油炸程度不高，但麵餅被油浸潤，再經過高溫加熱，油裡面的飽和脂肪酸勢必增加，長期食用，膽固醇含量會增加，血液粘稠度會增加，患心臟疾病的風險就要比正常人高。所附的油包中也含有大量已凝固的脂肪，那些還在給速食麵正名的朋友們，您確定這樣長期食用不會危害您的健康？

此處都沒考慮油的好壞。

此外，速食麵中還含有防腐劑，雖然這些防腐劑的含量在規定範圍內，防腐劑多數是酸性物質，經常食用，身體里的微量元素、礦物質、金屬元素勢必會慢慢流失。

為什麼說肯德基套餐也是垃圾食品？

套餐通常包括油炸雞腿、可樂汽水和漢堡。

可樂：除了糖分以外，幾乎不含其它營養成分。營養成分單一，而且個別營養素超過人體的正常需要。

油炸雞腿，油炸薯條，油脂含量超出範圍，且所用的油經過反覆使用，會產生很多致癌物質，會影響人的健康！

漢堡，算垃圾食品主要是因為加了芝士和油炸肉餅，可選用不含芝士，配合蔬菜的漢堡。

這麼吃最健康！

不葯不葯博士也吃速食麵，不過一定會配合一杯酸奶或者一個水果。

一是補充所缺的蛋白質、維生素和礦物質，二是增加腸道蠕動，排泄這些油脂，三是維持正常的腸道菌群。

如果有條件，可以搭配一些蔬菜、豆製品一起吃。這樣至少從營養方面講，就夠了。

（圖片來自網路）

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