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炎炎夏日你吃過炸西瓜嗎?老公做了一次炸西瓜,孩子喜歡的不得了

夏天西瓜是最受人歡迎了的吧,特別是冰鎮的西瓜,又甜而且涼涼的,整個人都要爽了。不過你吃過炸西瓜嗎?其實炸西瓜這也是我第一次聽說,從來還沒有這樣吃過,老公給做了一次炸西瓜,孩子喜歡的不得了!

首先準備些食材:西瓜,蛋清,水澱粉,麵粉、白糖、花生油。

然後就開始要做了,將西瓜破開,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角形塊,放在麵粉中滾勻;

將蛋清、水澱粉和勻、將蘸好麵粉的西瓜放入拌勻;

將鍋置於旺火上,放入油,燒至五成熟時,逐一下入瓜塊炸之、見外皮略硬,炸至成黃色時,撈出瀝去油裝盤、撒上白糖即成。

是不是很簡單呢?做法簡單易懂,而且味道清鮮,香甜可口、色澤美觀,你學會了嗎?


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TAG:西瓜 |

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