男人就該吃「人間龍肉」被贊男人的加油站,老婆定對你刮目相看!
五香驢肉是漢族傳統名餚,魯菜的經典名菜,也是融智坊的招牌菜之一。其特點是色澤紅潤、肉質細嫩、味道醇厚、入口香爛、餘味深長、油而不膩等獨特風味。"天上龍肉,地上驢肉",是人們對驢肉的最高褒揚。
其肉質細嫩味美,蛋白質含量高,脂肪低。據記載:「驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元」。五香驢肉選用檢疫檢驗合格的灰驢之精肉為原料,輔以多種調料精製而成。
其色澤鮮紅、五香味純正、肉嫩酥爛、清香不膩,是理想的滋補保健之佳品。
驢肉洗凈備用,香料洗凈瀝水,往湯鍋里加水、鹽、味精、醬油、冰糖,煮開後即成醬湯,再加入陳皮、草果等香料煮30分鐘左右,把驢肉投入醬湯中煮熟後撈出,可以切片直接食用,也可以用新鮮辣椒拌炒。
驢肉性溫,具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用,尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果。
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