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這家餐廳的店員總上錯菜,卻沒有任何一個客人責怪……

日本有一家店的名字叫《上錯菜的餐廳》,顧名思義,這家店的店員有可能會上錯菜,肯定有人好奇了,那這家店豈不是天天被投訴?說好的顧客是上帝呢?

知道開店的原因後,你可能就不會那麼想了。

負責上菜的服務員都是患有痴呆症的婆婆。

這是一次特別的單元,負責這次企劃的人是曾經有過照顧痴呆老人經驗的電視人,因為當時的節目在採訪痴呆老人的時候,受到過當地老人許多的照顧,發現其實痴呆老人很多時候是可以自由活動和照顧彼此的,而一次,患有痴呆症的老人家在給電視台的人上菜的時候,明明應該上的是漢堡排,卻上成了餃子。

被上錯菜了的工作人員本想脫口而出:「今天不是漢堡排嗎?」卻最終沒有說出口,覺得這樣的話說出來的話顯得很小心眼,其實,吃什麼不都一樣嗎?這讓電視人突然萌生了開一家「上錯菜餐廳」的想法。

負責主菜的是專業的廚師,負責這次企劃的員工全是志願者,而負責上菜的是六位患有痴呆症的婆婆,因為腦部病變,記憶或者認知能力都會下降,所以點菜或者上菜的時候容易出錯,店名由此而來。

有些婆婆到客人面前就會忘記自己是來點菜的,而客人就會溫馨的提醒婆婆「你是來幫我點菜的吧。」

因為店名的關係,上對菜的客人還會有些失望。

用餐的人評價都不錯哦~

企劃人做這件事是想要表達老人們住在一起是能自理生活,相互照顧。部分人對痴呆老人的定位是「沒有生活自理能力」也是誤區,從而剝奪了痴呆老人的自動自由,變成被管理的對象,照顧方和被照顧方都會有壓力。

如果,在平日,上錯菜會被客人大聲訓斥,但如果換做是痴呆老人,大家就會有謙讓的想法,但其實,上錯菜也不是什麼大不了的事情,只要多一些寬容,就可以改變社會環境,這對當下來說不是最好的嗎?

到這家餐廳用餐,內心也會變得柔軟吧,只想為這樣的企劃豎個大拇指。

這家店只營業了兩天,相信對於顧客們來說都是一次不錯的體驗,希望下次能再營業多些天,讓更多的人感受到世間的這份溫暖吧。

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