28億人口的穆斯林市場，是機遇還是陷阱？

(⊙_⊙)

據說地球人民都關注分享我局了(⊙v⊙)

地球知識局微信公號：地球知識局

本文為我局的第191篇觀察文章，今天我們講講穆斯林世界的故事

文字：小米桶 | 製圖：孫綠 | 編輯：大綠

當中國如火如荼展開「一帶一路」戰略的同時，蔡英文也在中國台灣一步步推進她的「新南向政策」。

蔡英文的「新南向政策」

這兩條路線，前者往西，連接東南亞、中亞諸國與歐洲；後者向東南，對象國包括了印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞、新加坡等同屬東盟的十個國家，然後延伸到澳大利亞和紐西蘭。

兩個政策面向的區域和挑戰是有一部分重疊的，就是東南亞國家中龐大的穆斯市場。

一帶一路與新南向

而且，根據聯合國全球人口調查顯示，穆斯林是全球成長最快的族群。2010年到2050年間，全球穆斯林總人口估計將從16億升至28億，其中六成以上都集中在亞洲地區，這便是一帶一路或者新南向都想搶先布局穆斯林國家的原因。

穆斯林人口占所在地區的百分比，2014

與一帶一路的詳盡規劃相比，新南向政策簡直是迷霧重重，規劃總部除了喊出一些口號外，至今毫無建樹。

所謂新南向

一帶一路示意圖

本文不討論政策孰高孰低，畢竟未來的商機和已取得的成果都是可以互相討論和分享的。

值得一提的是，現今穆斯林世界最受歡迎和信賴的旅遊地，是與台灣近在咫尺的馬來西亞。

究其原因，則應歸於穆斯林市場的獨特性：馬來西亞宗教局（Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, JAKIM）提供的官方清真認證（Halal certification），是在伊斯蘭世界裡推行時間最久、最有權威的認證。

馬來西亞憲法保障宗教自由

但規定伊斯蘭教遜尼派為國教

除了社會價值與道德觀念之外，伊斯蘭對其信徒的飲食、娛樂或日常用度也影響深遠，許多商機的前提都是必須符合可蘭經的教義和規範，於是馬來西亞高標準的清真認證便為信徒們帶來極大便利，令他們樂於前往消費，旅遊時亦不用擔心觸犯戒律。

所以，若想搭上穆斯林世界發展的列車，以馬來西亞為標準取得同樣高規格的清真認證，便是非常重要的一件事。

清真認證的產業

對於伊斯蘭教的清真規範，我國一般民眾的理解可能還大多停留在不能吃豬肉、不能喝酒等粗淺的層級。

事實上，國際公認的清真認證所涉及的產業，包括衣食住行共有八大類別，分別是：食品、旅館、餐廳、零售商品、美妝、屠宰、藥品、物流。

文字有限，這裡只能對各個產業的規範做簡單舉例，給讀者多一點了解。更多細節的規定，商家在申請時會有專業的認證機構來指教和評估。

以食品和零售商品為例，除了絕對禁止使用的豬肉和酒精以外，還有兩棲類動物、宰殺前就已死去的動物、以及動物血液等。

並且，倉儲和物流環節也必須要堅持清真的環境，也就是不能與非清真的物品（譬如非清真食物或外教神像等）一起擺放和運輸，並需提供可追溯的記錄。台灣曾有業者，在運輸清真食品的車中安放關公畫像，而被取消認證資格。。

屠宰業也是一個特別需要注意的產業。首先是宰殺動物的種類，除了豬，其他有尖牙利爪類的動物也是不符合教義的。其次，要製作符合清真要求的肉品，從宰殺環節起就必須由穆斯林信徒操作，並且要精準地將動物體內的血排乾淨，因為血也是禁物之一。

不僅

而且

在藥品生產方面，一些常用的蛋白質藥物（如某些疫苗或癌症抗體藥物），由於大多是透過倉鼠卵巢細胞生產製造的，所以也很難取得清真認證，因為鼠類也是穆斯林禁止觸碰或服用的項目之一。

美妝類一向是顧客消費的主力，雖然與吃下肚的食物或藥物不同，只是擦在皮膚上，但還是要防備非伊斯蘭認可的物質，例如酒精，或其他以非清真流程屠宰取得的動物油脂，如綿羊油、動物胎盤等等。

據說地球人民都關注分享我局了(⊙v⊙)

地球知識局微信公號：地球知識局

消費主力

眼妝隨意感受一下

穆斯林信徒以遵守教義為榮耀，這些飲食和生活上的限制，在可蘭經中都是神給予信徒的考驗。這些在非穆斯林的眼中看來，確實有些不便，但其實有時候，我們常見的素食主義者的要求或許比清真還要多一些。

所以，要與這個市場建立長久的信賴與互惠關係並消除文化的藩籬，我們必須對此宗教有充分的了解和尊重，同時儘力減少偏見。

友善穆斯林環境

穆斯林最多的東盟國家，如馬來西亞、印尼這兩國，其消費能力強於中亞諸國甚多。

到2030年，東盟穆斯林人口的總購買力預計將超過三千億美元，又因其地理上毗鄰台灣與大陸，因此吸引東南亞遊客，開發穆斯林友善觀光和消費環境，便成為一個重要課題。

近在咫尺的東盟十國

與馬來西亞、印度尼西亞

然而，對於提供高質量的清真旅遊環境，政府能夠做到的只有公共設施的部分，絕大多數建設更需要民間的熱情推動。

中國台灣自5年前開始對清真旅遊環境做整備，借著大批馬來西亞和印尼的僑民、移民和留學生的建議和幫助，目前已經取得不錯的進展。

中國台灣交通部觀光局網站上

關於穆斯林友善環境的界面

可直接在上面查詢

適合穆斯林的餐廳和旅館

公共設施方面

公共設施方面，穆斯林友善環境需要額外增添祈禱室和凈下設施。

目前中國台灣的主要機場和火車站，還有13個主要風景區都已添加完畢，目的是為方便一天要做要5次禮拜的穆斯林遊客，畢竟全球63%的穆斯林還是堅持每天做5次禮拜。

火車站的祈禱室

祈禱室均處於安靜角落，內有清洗設施，為祈禱前的洗手、漱口等小凈儀式做好準備，另外還備有禮拜毯、可蘭經，和朝向麥加禮拜的方向標識。

凈下設施也是考慮到穆斯林信徒依照聖訓如廁後需用左手清潔，故需在馬桶旁安放蓮蓬頭或自動沖洗設備。

現如今台灣許多景區也設有

為穆斯林設置的衛生間

餐飲方面

餐飲方面，穆斯林友善環境需要注意的地方可能會比較多。

首先要做到烹飪獨立，即不能碰到為一般民眾烹飪的廚具，以避免沾染教義中的禁物。菜色方面，要求無豬、酒精、血、兩棲這些類別的食材，至於口味則無特殊要求，因為並不是只有做馬來西亞或印尼當地菜才是清真，即使是中餐或西餐，只要能提供符合清真要求的原材料和烹調方法，都可稱為清真食品。

禮儀服務

至於禮儀服務，也需要提前做好培訓，必要時安排男女分座，或者給予獨立的房間用餐等。

現在，有些穆斯林友善餐廳甚至推出配合穆斯林齋月的營業時間，因為考慮到穆斯林信徒在齋月期間會有很長的假期，出國旅遊的意向反而有上升趨勢，同時又希望在旅行期間遵守齋月白天不飲食的規範，所以在齋月開放臨晨3點30分（日出時間）之前以及傍晚18點52分（日落時間）之後這兩個特殊時段營業，為遊客提供方便。

齋月期間由於放假

前往麥加的穆斯林也格外多

住宿環境

為穆斯林打造安心的住宿環境，也是需要經過指導的。

房間內除了擺放可蘭經、禮拜毯、指南針（以便定位麥加的方向）和禮拜時刻提醒表這些必需品外，衛生間要有凈下設備，房間冰箱內不能擺放酒精類飲品，整個房間不能出現人像或動物圖案，電視節目中也不能有色情頻道。 在住房安排上，也應盡量安排穆斯林客人住在遠離酒吧和舞池等設施的房間。

可蘭經、標明的麥加方向&時刻表

床前的禮拜毯

根據中國台灣旅遊業者的統計，100%穆斯林旅客最希望嚴格遵守的，是食品和禮拜方面的戒律，80%的旅客希望能夠有符合穆斯林要求的衛生間，以及齋月時期的飲食服務。

最嚴格的一小部分，才會要求為穆斯林女性設立專屬空間，例如另外的泳池、健身房或海灘等公共空間，當然這樣保守的旅客並不常見。

醫院也設置了祈禱室

這一切友善環境的建設，都是最近5年內才開始的。從中國台灣推行的效果來看，已見到一些成效，去年全球票選穆斯林旅遊熱門地區，台灣能擠進前十名，說明民間的努力沒有白費。

2015的一則新聞頁面

穆斯林首選旅遊勝地

中國台灣超越日本擠進前十名

目前的歐洲和北美，都有加劇歧視穆斯林的狀況出現，但事實證明，種族隔離並不能解決任何問題。反而，越多人口流動和文化接觸，紛爭和歧視才會減少。

以中國台灣為例，本土的伊斯蘭教信徒並不多，大約僅有5萬人左右，多為1949年隨國民黨一起撤退來台的，信仰人數幾十年來一直沒有增加，反而逐漸減少。

直到1990年之後，穆斯林勞工市場開放，有一大批穆斯林外籍配偶和勞工前來。這個時候，民間對伊斯蘭教的歧視還是非常嚴重的，曾有僱主強迫穆斯林勞工吃豬肉，禁止祈禱，或者禁止穿著穆斯林服裝和包頭巾的案例。

千禧年之後，隨著穆斯林外籍配偶、勞工和觀光客越來越多，民眾對於穆斯林本身的看法才確有改觀，現在已少有文化歧視和種族隔離的行為出現了。

因此可以說，與穆斯林展開文化交流的曙光，其實較難不會出現在歐美國家，反而應該是在擁有6成穆斯林人口的亞洲。

藉由一帶一路或新南向等官方政策來資助諸多鄰國展開基礎建設及經貿往來，固然是很重要的，但是想要最後達到多方共贏的效果，由民間所展現的相互了解和交流才是改變世界真正的推動力量。

據說地球人民都關注分享我局了(⊙v⊙)

地球知識局微信公號：地球知識局

END

擴展閱讀

我局更多觀察文章，戳下面

國家：美國 | 日本 | 英國 | 法國 | 俄國

省區：河南 | 山西 | 甘肅 | 西藏 | 東北

城市：南京 | 徐州 | 長春 | 大連 | 樓蘭

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！