敗火不等於去火，夏天瓜果成熟季節，該如何吃對水果呢？

什麼是「火」呢？

按中醫的說法「火」乃六淫之一，是一種病因，它分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等等。一個「火」字千變萬化，不是吃個瓜果就能包治「百火」，這裡面有講究。

什麼水果敗火效果最好？

第一名：西瓜

西瓜是敗火的聖物，素有「吃上兩塊瓜，藥物不用抓」的說法，其除煩止渴、養心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

第二名：西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「敗火」。也可以切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。

第三名：山竹

山竹被稱為「果中皇后」，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴槤稱為「夫妻果」，因為吃多了榴槤上火時，吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼，這簡直媲美上降火藥的功效了，看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。

什麼水果去火效果最好？

第一名：香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。

第二名：甘蔗

甘蔗含有豐富的糖分和水分，以及對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鐵、鈣等物質，具有清熱止渴、降火解毒的功效，嗓子疼的時候吃甘蔗也能減輕癥狀。

第四名：蘋果

蘋果的營養價值和醫療價值都很高，含有豐富的糖類、蛋白質、維生素、微量元素等，具有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、止瀉等功效。嗓子疼的時候吃蘋果，還能治療咽喉腫痛。

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