有關健康的五大謊言你聽過幾個?
生活中有很多約定俗成的健康「真理」,其實它們有可能是錯誤的,卻一直在誤導著我們,以下為您揭示5個常見的健康謊言。
1.食品衛生安全很重要,但污染仍需一段時間。細菌從受污染的表面傳染到食物上面幾乎是一瞬間的事,其速度超過你的反應能力。最近,克萊姆森大學食品科學家保羅·道森博士研究了家庭內易受沙門氏菌污染的幾個地方:瓷磚,木地板,地毯。他們分別把食物與這些受污染的表面接觸5秒和60秒。結果發現,雖然只有5秒,但已經出現1800個細菌,而經常60秒的食品,其細菌數量為其10倍。
結論:在美國每年都有不少因食品衛生問題引起的疾病,我們應該避免讓食物受到污染。所有食物可以接觸到的表面,都要保持乾淨,要經常消毒,因為測試發現沙門菌可以在表面至少存活四周時間。最近有關研究表明,未經清洗的水果和蔬菜和家禽一樣,都是沙門菌的有力傳播者。
2 .按壓指關節發出響聲,可能會導致關節炎。如果您患有關節炎,那按壓指關節並發出響聲的這個遊戲一定不適合你。其實,並不像人們說的那樣,經常打響會導致關節炎。經常做這個動作,並不會加大關節炎的發病率。
結論:按壓關節發出響聲,可能是因為自身緊張造成的,應該想辦法適當轉移緊張情緒,可以試著玩玩呼拉圈。不過,儘管不會造成關節炎,但這個習慣也確實不太好。其實,最重要的是要找到讓自己緊張的原因,並由此尋找最終的解決方案。
3.蘇打汽水不會損害您的腎臟。儘管蘇打汽水被全球所熟知,但其實沒有什麼健康可言。通過對900個美國人的研究發現,每天喝500ml以上的蘇打,可能對腎臟產生慢性損害。可樂型飲料與高血壓、糖尿病、腎結石等腎臟疾病都密切相關。
結論:如果你喜歡喝這類飲料,那你可以選擇非可樂型的。研究發現,非可樂型飲料對腎臟不會產生相應損害。但是,如果你想身體更好,那你最好少喝蘇達水,因為它可能會令你發胖。
4.食用公用食品不會傳播病菌。當宴會上,如果我們吃西餐,免不了吃點薯條,每個人都會在蘸醬里蘸一下再放入口中。不過,研究人員發現,在無數人蘸過後,蘸醬裡面已經有了大量的細菌。
結論:在西式宴會上,對於類似的公用食物,應該得到很好的處理。每個人蘸一下,和與人接吻沒什麼兩樣,如果有對方的唾液則傳染細菌的機會更高。
5.吃本地蜂蜜可以緩解季節性過敏。一般認為,蜂蜜與花粉很相近,食用蜂蜜可以緩解過敏癥狀。新澤西州醫學院哮喘和過敏症研究中心主任指出,儘管目前沒有研究能證明這一點,但還是值得推薦的。不過要注意,可能由此產生的負面影響。由於蜜蜂可能訪問毒常春藤等問題植物,食用後可能會引發出疹癥狀。
結論:抗過敏葯要隨時帶在身邊,這點很重要。然後,你就可以放心地享受本地蜂蜜的美味了。
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