早餐吃不對會致癌你相信？

現代人都重視養生，每天早上會選擇吃些早餐，以免胃不舒服，那在選擇早餐時，大家都會隨意吃點，在外買點吃就可以了，那你可知道，四種早餐吃不對還會致癌你相信嗎？具體是哪四種早餐，接下來小編為大家詳情介紹一下吧。

一、油條配豆漿

油條和豆漿可以算是生活中非常經典的一款搭配了，很多人都理所當然的認為既然周圍的人都這麼搭配著吃那肯定不會存在什麼大問題的。然而恰恰是這種從眾的想法讓數量龐大的國人吃上了不健康的早餐。

油條是一種古老的油炸麵食，是中國傳統的早點之一。主要的製作方法就是將面發酵好後拉成長條狀，然後放入熱油鍋中炸，等到油條膨脹金黃後再撈出鍋中。油條的製作方法本來沒有什麼太大的問題，但是在食品安全問題日益嚴峻的現代社會，一切又都完全變了樣。在利益的驅動之下，很多商人會將油鍋中的油反覆使用，而且在高溫油炸的過程中還會產生大量的致癌物質。

油炸食物中的大部分營養本來就已經被高溫破壞流失的差不多了，況且油條和豆漿中所含的油脂要比其它食物高上不少。在清晨吃這些油膩的食物毫不意外會對人的身體產生負面作用。

二、隔夜飯當早飯

有很多人為了早上能夠多睡一會兒懶覺，常常不會親自在早上做飯，可是早飯又不能不吃，於是便會把前一天晚上吃剩下的飯菜放在微波爐中熱一下再吃。可是這種吃法真的能夠代替正常的早餐嗎？

有資料顯示剩下的飯菜如果經過長時間的保存會產生大量的細菌以及一種名叫亞硝酸鹽的有毒物質，即使將飯菜都放在冰箱里也無法完全避免各種有害物質的繁衍。亞硝酸鹽會和食物中的氨基酸發生反應從而生成具有致癌風險的亞硝胺，長期使用這種含有含有致癌物質的隔夜飯無疑會大大增加人們患上癌症的幾率。

三、路邊攤當早餐

這種現象在城市之中顯得更為普遍，尤其對於忙碌的上班族來說，很多時候需要趕公交、趕地鐵，稍有耽擱就會有遲到的風險，更別說安安靜靜做上一份早飯了。在這樣緊張的氛圍之下，早餐大部分都是在街邊的小攤上隨意購買的，然後在趕往公司的路上草草解決。

首先在路邊的早餐攤子上購買的早餐無法保證合格的質量，而且這些流動的攤點大多數都沒有營業執照更別提衛生許可了。一旦吃出了問題，自己吃苦不說，並且根本找不到商家理論，無法保障我們的飲食安全。其次在行走的過程中吃飯無疑是一種不正確方式，邊走邊吃會對人的腸胃造成極大的負擔，同時也不利於對食物的吸收，最後在路上吃東西也有損於每個人的形象，不是嗎？

四、真假牛奶

蒙牛在為公司旗下的牛奶做廣告時曾有：「每天一斤奶，強壯中國人。」的口號。這也是溫總理對中國人的一種期望，由此可見牛奶在人們的生活中具有多麼重要的位置。就拿小編自己來說，從小學開始就過上了每天喝牛奶的日子，無論是學校還是家長都非常重視孩子的營養。往往在早餐時都會讓孩子喝上一袋牛奶希望籍此來補充一些營養，不過牛奶也是有著種類的區分，並不是每一種牛奶都適合搭配在早餐中。

專門供人們在早餐時飲用的牛奶叫做早餐妞，和普通的純牛奶想比，早餐奶比普通的牛奶永遠更加豐富的營養成分，例如：水、維生素、蛋白質、鈣、鋅等多種元素。其營養全面均衡，非常適合搭配在早餐中。

總結：以上內容是小編為大家總結的四種危害早餐，你有吃嗎？從現在起，要改正了，危害到健康的食物要忌食喲。

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