這道菜是毛主席的最愛，卻為何吃不到？專車失蹤，周總理嚇出冷汗

老規矩，先說件趣事，說毛主席最愛吃紅燒肉，但江青卻認為這東西太油膩，不健康，所以一般不讓毛主席多吃。有一次，毛主席已經近一個月沒吃到紅燒肉了，饞得慌，便跟警衛員說，晚上做碗紅燒肉解解饞吧。警衛員自然應允，可肉還沒下鍋呢，就被江青給發現了，就說這肉這麼油，有啥好的，不準燒。

等到吃晚飯，毛主席一看桌上沒有紅燒肉，就問是怎麼回事。警衛員只能如實相告，毛主席聽完後長嘆一聲，無奈地說了句那就算了吧。小編講這故事是為了說明，毛主席也有柔的時候，對吧？

據《解放前夜》一書記載，1949年3月23日下午2時，毛澤東、周恩來等從西柏坡出發，前往剛剛解放的北平。在那裡，有一場歡迎儀式正在等著他們。車子首先開到頤和園，共和國的締造者們將在那兒稍作休息，然後按預定計劃，在下午3點進城。可一下車，毛主席就發現異樣了。

原來，這頤和園以前是住著很多的道士和工作人員的，可今天卻一個人影都沒見到。於是，毛主席找到中央社會部部長李克農，說你在搞什麼，原來住在這裡的那些人呢？李克農就解釋了，說我怕不安全，把他們都弄到園子外面去了。聞聽此言，毛主席大怒，說你到底是怎麼想的？魚要生活在水裡，現在水都被抽幹了，魚就安全了？乾涸池塘里的魚不是更危險么！頓了一下，他對李克農說，入城式前，你要先去趟香山，安排好一切，記住，別再發生這種荒唐的情況了。

據史料記載，下午3點，歡迎儀式順利進行，毛主席興緻很高，和各界名人座談，一直到很晚。半夜時分，周總理被一陣電話鈴聲吵醒了。原來是毛主席要上香山。於是周總理趕緊找到北平市公安局秘書長劉進中，這次毛主席進北平的保衛工作便是他負責的。

劉進中一聽要用車，支支吾吾了半天才說，能不能明天去？因為給毛主席開車的司機突然拉肚子，車被他開走了。周總理一聽大怒，說你是怎麼搞的，毛主席的專車還能讓人隨便開走？萬一有人做點手腳怎麼辦？還有，你就沒想過毛主席隨時都有可能用車？當然，罵歸罵，專車沒了，毛主席還是要去香山的，怎麼辦呢？

周總理說，實在不行就用我的車吧。就這樣，毛主席坐上了周總理的車，前面有劉進中帶路，迤邐向著香山開去。據史料記載，周總理的車安保措施沒有毛主席的強，所以一路上周總理都很擔心。他把臉貼在車玻璃上，瞪大了眼睛看著窗外，注意著路旁的每一個細節。但一來是天黑，當時又沒路燈，二來這劉進中的車開得飛快，揚起的塵土遮住了後面車的視線。所以周總理用盡全力，卻依然無法很清楚地看到車外的情況。反而由於緊張，手心直冒汗。半個時辰後，車子安全到了香山。

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