當心！肝是人體內不知道痛的器官，病變了還不知道

肝臟是人體第二大的器官（最大的器官是皮膚），如果人要存活下來，只需要30～35％的肝臟就夠了，因為它會快速地再生。 雖然肝臟如此耐操勞、不叫苦也不叫痛，但是人們常常忽略自己的肝臟已經生病了。

因為肝臟沒有神經，即使發炎也不會疼痛，當肝臟感覺疼痛時，通常是很厲害的肝炎或是已經發展為相當大顆的肝腫瘤。

中國是個「肝病大國」，調查顯示，每12個中國人里，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。但是有多少人關心過自己的肝？ 怎樣才能保護好我們的肝，必須知道肝臟最想要的是什麼。

你的肝需要什麼？

1.牛蒡

經動物實驗表明，牛蒡可減少酒精性肝炎造成的細胞傷害。它大部分是由碳水化合物組成，主要是菊糖（不是胰島素！）、一些膠質（粘液）、澱粉和糖。

大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。

2.綠茶

動物實驗證明，綠茶對肝癌細胞有抑制作用，其中的茶多酚類可以幫助肝臟排毒。傳統醫學也認為，綠茶能舒肝解郁。《本草綱目》記載：「茶飲之使人益思、少卧、輕身、明目」

但飯後飲茶不利於脂肪肝的預防。因此，最好能夠在飯後一兩個小時再飲用，

此外，脾胃虛弱的人更適合喝紅茶，因為綠茶的茶多酚含量較高，刺激性比較強；而紅茶是全發酵茶，刺激性弱，加點奶，還可以起到溫胃的作用。

3.胡蘿蔔

維生素A可抗肝癌，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，使正常組織恢復功能。當肝臟受損時，儲存維生素的能力也會下降。

人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，否則反而損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、一杯牛奶就可以滿足。番茄、菠菜、也含有大量維生素A。

4.全脂牛奶

蛋白質能修復肝臟。牛奶、雞蛋、豆腐等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。這些食物能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克。患有肝硬化的病人則不能少於100克。

此外，脂肪不是肝臟的敵人。不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。

全脂牛奶中既含有豐富的蛋白質，也含有能補充護肝的維生素A，補充營養可謂一舉兩得。

好好愛護你的肝吧，因為它受苦了可不會抱怨......

『注』

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肝病科普匯：bjgb120

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