你每天都吃的這個東西,竟是健康的頭號殺手!
一日之計在於晨,身體保養要趁早,健康護理更要早。即日起,四川名醫將在每天一早推送,讓廣大用戶第一時間接收到最權威的醫療健康知識。
糖幾乎無處不在
可你對它的了解有多深?
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四川省人民醫院
營養科鄧波醫生提醒
最新的中國居民膳食指南中建議
每天添加糖的攝入不超過50克
最好控制在25克以下
微信挂號方法
添加糖是指人工加入到食品中的糖類,具有甜味特徵,包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。
常用的白砂糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。
許多人會說,50克啊,那挺多的,怎麼吃也不會超標的!
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可事實真的是這樣嗎?我們一起來算算賬吧!
1杯500ML的奶茶約含糖46克
1盤200克的糖醋排骨約含糖36克
1聽330ML的可樂約含糖32克
1杯240ML的果汁約含糖24克
1碗100克的冰淇淋約含糖21克
1包100克的粗糧餅乾約含糖18克
......
沒想到吧,隨隨便便吃以上任何一種食物,你可能就把一天的量用完了。
你可能又會說,用完了又怎樣,不就是多吃一點糖嗎?有什麼大不了的!
那再告訴你一個事實,2013年發表在美國醫學會雜誌上的數據顯示:
我國成人糖尿病患病率已經達到了11.6%。
這是什麼概念呢?
也就是說在中國,每10個成年人之間,就有超過1位罹患糖尿病,主要原因就是不健康的生活方式。
吃太多糖,會增加齲齒、超重乃至肥胖的風險,還會影響胰島素的分泌,導致人體代謝失衡,誘發糖尿病。
除此之外,衰老、骨質疏鬆、高血壓、心腦血管疾病等也與攝入過多的糖密切相關。
現在是不是清醒了,知道抵禦「糖衣炮彈」襲擊的重要性了?有人會說,那我吃無糖食品總可以了吧?
遺憾地告訴你,無糖食品其實是個坑,智者慎入啊。
我國現行的無糖食品標準規定是:
每100克固體或100毫升液體中所含的糖不超過0.5克。
因此,無糖食品並非絕對無糖,只是含糖量較低而已,吃多了的話,攝入的糖分同樣不容輕視。
另外,有不良商家偷換概念,所謂「無糖」只是無蔗糖而已。
仔細查看食品配料,你會發現有麥芽糊精、果葡糖漿等,這些配料的升糖效果都不遜色於蔗糖。
還有一些吃起來並不甜的食物,例如無糖湯圓、無糖糕點等,它們的主要原料是糯米、精加工麵粉等,進食後很快分解成葡萄糖,使血糖迅速升高。
那麼我們到底應該怎麼科學控制糖的攝入呢?教你3招獨門秘籍!
盡量少喝含糖飲料
奶茶、果汁、可樂、乳飲料等飲品,都是含糖大戶,建議盡量少喝。
在夏季,不妨用菊花茶代替含糖飲料。菊花茶清肝明目,對身體益處多多。
少吃乾貨、酸味零食等加工食品
糖有保水作用,因此,在製作牛肉乾的過程中,為了使牛肉乾變得鬆軟,食用和保存過程中不會太硬,往往會加入大量的糖。
酸味零食本身的有機酸含量較高,為了保持口感的酸甜適宜,在加工的過程中也會加入大量的糖。
因此,這些加工食品都要少吃。
家庭調味慎用醬料
醬汁往往含有大量熱量、鹽和糖,包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。
番茄醬的糖分一般在15%-25%,最高可達30%以上。
鄧波建議,大家可以嘗試從口味上做調整,多一些自然味道,少一些肥甘油膩。
想要躲避「隱形糖」?
每天勤動手
自己買菜做飯
這才是最安全的策略!
「
ID:scmingyi
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