學會這幾個做飯小技巧，特級廚師就是你啦！
企鵝首發：本文由吃貨君原創，轉載請授權。
不知道多少人像我一樣是個廚房殺手，做出來的菜道道黑暗料理，直到有神秘人和我分享了這幾個做菜的小妙招以後，我終於不做黑暗料理啦！
1、可以生吃的菜最後放，就算沒有全熟也可以吃。（例如黃瓜、白菜、番茄這類）
2、炒菜最難的點就是拿捏不住放鹽的量，放多了就很麻煩。所以做菜的時候先少放一點，一點一點往裡加鹽。寧可菜的味道淡一點，也不能鹹得命。
3、煎魚的時候魚皮一直掉是很讓人煩惱，在熱鍋的時候用姜在鍋的表面擦一擦可以有效的解決這個問題。
4、眾做周知切肉是十分麻煩的，想要切出厚薄均勻的肉就要選擇凍好的肉，拿出來化到一半是最好切的。
5、喜歡吃土豆的朋友們可以記住，如果想要吃超微脆點的土豆可以將土豆切塊或者切絲以後用水泡一會，想吃軟的直接下鍋煮就可以了。
6、在做冷盤的時候，黃瓜這類可以切好以後撒點鹽讓它吸收汁水。
7、茄子是十分吸油的食物，但是如果想要茄子好吃的話，油量一定要夠。
8、燉牛肉燉好久牛肉都不爛？有一個小訣竅，放一些山楂片會更容易把肉燉爛。
※原來凍酸奶也可以在家自己做，一看就會太簡單啦！
※日式豬肉丼飯竟然這麼容易做！趕緊做好發朋友圈呀！
※懶人微專屬菜單，僅需三分鐘所有美味出爐！
※這兩個東西放在一起做成冰棒和冰淇淋竟然這麼好吃？
※學會這道飲品，再也不要叫女朋友多喝熱水啦！
TAG:吃貨老濕 |
※骨頭湯怎麼熬好喝又補鈣？學會這個幾個小技巧，您就是大廚了！
※老婆新學的做飯技巧、學會這些，每次做飯又快又好吃
※新手做飯的這些小技巧你學會了嗎？
※學會這幾個小技巧，熊童子爆盆不是夢！
※學會這幾個小技巧，讓你的生活更有趣
※睡得好就不會胖，學會這幾個睡眠小技巧，讓你一覺到天亮
※鬼谷子處世哲學：學會這三個做人技巧，走到哪裡都是朋友！
※學會4個技巧，你再也不是「一杯倒」！愛喝酒的要看
※學會這些做菜技巧，讓你成為做菜能手
※學會這4個技巧，你塗什麼口紅都好看！
※4個表白技巧，學會她就是你老婆！
※學會這三個誇獎孩子的小技巧，你的孩子康復訓練效果會翻倍
※想要孩子不調皮搞破壞，乖乖聽話？你需要學會這幾個技巧
※絨面鞋好看但是難清理？那是你沒有學會這幾個技巧！
※學會這3個小技巧，怎麼穿都好看
※剛剛知道，親子閱讀原來也是一個技術活！這幾個技巧父母值得學！
※人家小孩都這麼會撩妹，甚至有些技巧你可以學習！
※學會這幾個做雞蛋技巧，既營養又美味，寶寶一碗都不夠吃
※女人學會這三個技巧，男人會乖乖聽你話！
※茄子最好吃的做法，只需一個小技巧，少油又健康，超級下飯