賞荷花的時候，不妨采點它，渾身上下都能吃，還都是寶

每個季節有每個季節特別的美食，拿夏天來說，這種東西絕對是一股清流。

有人用它來插花，非常有禪意。有人直接當水果吃，暑意全消。

沒錯，它就是蓮蓬。

當滿池塘荷花盛開的時候，你有沒有注意過這種醜醜的，能讓密集恐懼症者崩潰的東西呢？

不爭艷不奪芳，低調外在下，是渾身上下都能吃的實惠，是吃下去能輔助治療多種病症的強大功效。

蓮蓬，又叫蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉等。含蛋白質、脂肪、碳水化物、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等成分。大致包括蓮房、蓮子、蓮子芯三個部分。

1、蓮房

蓮蓬包裹蓮子的部分，煮茶可預防糖尿病。

2、蓮子

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。

3、蓮子芯

蓮子中央的清嫩胚芽，味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火，並有助於睡眠。腦力勞動者適當吃一些，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。用蓮子芯沖水喝，清肝火、泄脾火，能夠生津止渴、清暑除煩。

找個風和日麗的下午，泛舟蓮花間，現採蓮蓬現吃，簡直是神仙一般的日子啊！

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