導致癌症的7個因素,你佔了幾個
根據現代醫學研究表明,當今癌症發病率比較高,很多人都是因為癌症喪失了寶貴的生命,那麼到底是什麼原因導致人們患上癌症呢?患上癌症和平時的生活習慣有沒有關係呢?下面就跟著小編一起來了解一下,導致癌症的原因有哪些?
導致癌症的原因
1、咸
在日常生活中,很多人都是重口味,喜歡吃多鹽多辣的食物,在日本,胃癌高發,研究發現,主要原因就是因為攝入的鹽分過多,食用過多的眼會導致胃黏膜屏障受到慢性損傷,時間久了就會對致癌物易感性,容易引發胃癌。
食物宜淡不宜咸,建議每日鹽的攝入總量應低於6克,同時注意食物中的「隱形鹽」,比如醬油、味精、調味料等,都要少用。吃飯口味重的人,最好多吃富含維生素C的水果,能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
2、腌
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特,但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽,會在胃內被轉變為亞硝酸鹽,然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺,具有極強的致癌性,會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示,食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變(如結直腸癌)的風險。
每天食用50克加工肉製品(相當於一個熱狗),將會提高18%的患下腹部癌症的風險。這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類,減少腌制食物的攝入。
3、熏
夏天一到,街邊的烤肉攤也都火熱了起來,大家喜歡圍坐在一起吃烤肉,感受這種氛圍,除了烤肉之外,類似於熏肉、熏火腿等等熏制而成的食物,大部分人都很喜歡吃,但是熏烤的食物中含有大量的致癌物質,而且燃料在燃燒時也會產生多環芳烴類物質,在不同程度上都會導致癌症。
4、油
在日常生活中我們都會吃食用油,這裡說的油不是指正常的食用油,指的是一些油炸過的高脂肪、高熱量食物,比如油條、炸雞腿、炸臭豆腐等等。
我們經常會在街邊看到賣油炸食物的小攤,但是你卻不知道長期攝入高脂肪食物,可驅動腸道幹細胞數量激增,使之進行無限期地繁殖,並且分化成為其他類型的細胞,易於引發腸道腫瘤。
5、酒
研究表明,過量喝酒和肝癌密切相關;經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發病率高;而美國一份最新報告顯示,人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。中國癌症基金會建議,男性飲酒每天不超過20~30克酒精,女性不超過10~15克。
6、煙
吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識,除了要戒煙外,這裡的煙還包括油煙。
7、懶
不少人懶得做飯,喜歡吃火腿、香腸等加工食品,還有的人習慣在外就餐,這樣做很容易導致油鹽攝入超標,帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態,但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。建議吃飯要按時、定量,吃新鮮的食物,盡量不吃剩飯剩菜。除此之外,懶得運動也會增加癌症風險。
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