你不可不知的牛油果，控糖、降脂、降壓，三種好處一次滿足！

等你點藍字關注都等出蜘蛛網了

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如果你需要控糖，可以吃牛油果；如果你想要減少罹患心梗的機率，可以吃牛油果；如果你想要降血壓，也可以吃牛油果！

牛油果，又稱酪梨或鱷梨，它在營養師的眼中有一份漂亮的營養成績單。看過直播跟上一篇文章，大家都知道牛油果是油脂不是水果了吧！

（如果還不知道的，趕快先回頭去看看這篇再來：

牛油果不是水果 「油」陷阱!別怕～營養師告訴你怎麼吃，控糖降脂不發胖!）

今天瑞敏就要來告訴大家，牛油果是如何做到控糖、降脂、降壓的三大原因。

*血管清道夫，好油降壞脂

好的油脂是可以降低血液中壞的膽固醇，達到預防血管硬化、腦梗、減少心血管疾病罹患風險的效果， 但「好油」還是油！要記得換油原則，吃100克牛油果，就得跟5克油（約一茶匙）做交換，一天的油大約吃15～30克左右(約3～7茶匙)就足夠我們身體所需的營養了。

*油脂豐富，加入料理血糖穩

根據食品營養成分資料庫，牛油果的脂肪含量約佔整體重量的5％，平均每100克綠皮酪梨含脂肪約4.8克；且越熟的牛油果，脂肪含量越高。

但在一餐之中加入適量的好油脂，可以穩定整餐的升醣，讓飯後血糖更平穩。

*含礦物質鉀豐富，排鈉降壓消水腫

每100克的成熟牛油果含鉀量為385毫克，豐富的鉀離子，可幫助維持人體內鈉鉀離子平衡，適量食用對於控血壓、改善水腫問題有一定的幫助。

看完牛油果對咱們身體的好處之後，有糖友問營養師，還有沒有其他食材也能控糖又適合當夏天點心吃呢？有的有的當然有！明天中午12:00要給大家介紹的是美顏聖品——銀耳，並教大家如何做出好喝控糖又可以讓皮膚Q彈的銀耳露，敬請期待！

這個月將要給大家製作連續一整個月的降糖食材料理特輯，讓糖友們更了解控糖的好食材，明天中午12點，糖醫會客室營養直播見！

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