這道菜讓你覺得肥肉再也不油膩 百吃不膩
五花肉、很好人總會想到吃了要減肥。
這款五花肉讓你百吃不膩，青菜或肉相結合，蒜蓉和白醋的味道讓你感覺不到肥膩。
蒜泥白肉
材料：五花肉、秋葵（蘆筍）、蒜、雞粉、鹽焗雞粉、鹽、白醋、辣椒油、香料、料酒、蚝油、花椒
做法:煮一鍋開水、放入肉、加入香料、花椒、料酒、蚝油、鹽煮至熟透
秋葵洗乾淨、砌成二段、煮熟撈起過涼水瀝干備用
想砌薄片、肉煮熟後可以凍冰箱再砌
砌片後用溫湯煮一會就好！（關火）
醬汁：蒜頭剁成泥、加入雞粉、鹽焗粉、白醋、湯汁
把秋葵和肉片捲成一起、把卷好的肉卷淋上調好的醬汁、上面再淋上一層辣椒油（老乾媽）
有肉又有菜、不肥膩
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